A Quarta Speciale de setembro promete uma experiência culinária memorável

Durante o mês de setembro, o Elixir Restaurant & Lounge Bar promove sua tradicional e renomada Quarta Speciale, oferecendo uma experiência gastronômica sofisticada com jantar especial acompanhado por harmonizações cuidadosas com vinhos. O evento ocorre todas as quartas-feiras do mês, das 19h30 às 22h.

Para os apreciadores de massas, o menu deste mês inclui uma entrada de Pizza Portafoglio, uma massa de pizza recheada com ricota e mozzarela de búfala, molho pomodoro, guanciale crocante, gema perfeita e queijo tulha. A sugestão de harmonização para esse prato é o Greco Titerno 2020, um vinho branco com notas frutadas e uma leve acidez, que o torna uma opção refrescante. 

Para o prato principal, os participantes podem escolher entre duas opções irresistíveis. A primeira é o Rigatoni alla Puttanesca, uma massa fresca ao molho pomodoro com alcaparras, aliche, alho e salsinha fresca, e a segunda opção é o Rigatoni alla Norma, também uma massa fresca ao molho pomodoro, porém com berinjela, alho e pimenta dedo-de-moça.

Ambos os pratos são acompanhados pelo Tenuta Santodeno Negroamaro IGT 2021, um tinto que complementa os sabores intensos da refeição. A sobremesa é um tiramisu composto por creme de mascarpone, café, cacau em pó e raspas de laranja-bahia, harmonizado com o Lambrusco Fior di Pesco 2022, um rosé refrescante. 

A Quarta Speciale conta também com um open de vinhos harmonizados de acordo com as sugestões do jantar. O valor por pessoa é de R$ 189, sem incluir o serviço. As vagas são limitadas e é recomendado reservar com antecedência para garantir a participação nessa experiência exclusiva.

Serviço:

• Evento: Quarta Speciale no Elixir Restaurant & Lounge Bar

• Data: todas as quartas-feiras de setembro

• Horário: das 19h30 às 22h30

• Valor: R$ 189 por pessoa (serviço não incluso)

• Reservas: necessárias antecipadamente