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Ainda em clima de 'arraiá', redes de food service trabalham sabores temáticos de milho



Segunda maior produção agrícola do país, contabilizando cerca de R$ 345 bilhões anualmente para o PIB brasileiro segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o milho vai muito além de uma commodity para vendas no mercado internacional. No país, especialmente na cultura interiorana, o cereal é extremamente versátil e muito usado na alimentação, desde a espiga cozida, salada, curau, suflê, pipoca ou até em doces como bolo, pamonha e pudim. 

Durante a festa de São João, um dos mais tradicionais eventos da cultura popular brasileira, o milho inspira também o mercado de food service, com receitas autorais temáticas para a data. Confira: 


Milho Salty Cream

Nova bebida gelada da Bubble Mix, rede pioneira de bubble tea no Brasil, Milho Salty Cream oferece uma textura cremosa com sabor de milho verde e finalização especial de um creme com toque suave salgado, adicionando um sabor indescritível a cada gole. O copo de 480 ml pode ser encontrado a partir de R$ 24,00 em todas as unidades do país por tempo indeterminado.


Gelato de milho

Fãs de doces juninos também podem se jogar no gelato de milho da Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano. Com o sabor característico da pamonha, mas geladinho para refrescar da maneira certa, esta é a sobremesa cremosa ideal a qualquer momento. Disponível no cardápio até o fim de julho, o gelato sai a partir de R$ 17,50. 


 Onde encontrar a Bubble Mix

SUL | Paraná: Campo Largo, Campo Mourão, Cianorte, Curitiba, Foz do Iguaçu, Francisco Beltrão, Guarapuava, Londrina, Maringá, Pato Branco, Ponta Grossa, São José dos Pinhais e Umuarama. Santa Catarina: Caçador, Itajaí, Jaraguá do Sul e Joinville. Rio Grande do Sul: Porto Alegre. SUDESTE | São Paulo: Botucatu, Catanduva, Guaratinguetá, Piracicaba, São Caetano do Sul, São José dos Campos, Sorocaba, Rio Claro, Mogi das Cruzes e Ubatuba. Espírito Santo: Colatina, Guarapari e Vila Velha. Rio de Janeiro: Rio de Janeiro e Niterói. Minas Gerais: Araxá, Belo Horizonte, Itabira, Patos de Minas, Poços de Caldas, Pouso Alegre e Uberaba. CENTRO-OESTE | Mato Grosso: Rondonópolis e Sinop. Goiás: Mineiros e Aparecida de Goiânia. DF: Brasília. NORTE | Pará: Canaã dos Carajás, Conceição do Araguaia, Marabá e Parauapebas. Roraima: Boa Vista. Tocantins: Palmas NORDESTE | Rio Grande do Norte: Natal e Mossoró. Maranhão: Imperatriz e São Luís. Pernambuco: Ipojuca - Porto de Galinhas. Piauí: Teresina. 

Onde encontrar a Cuor di Crema

Moema: Av. Lavandisca, 717 B, Moema, São Paulo | Shopping Vila Olímpia: Rua Olimpíadas, 360, Vila Olímpia, São Paulo | Shopping Jardim Pamplona: Rua Pamplona, 1704, São Paulo | Tietê Plaza Shopping: Av. Raimundo Pereira de Magalhães, 1465, Jardim Íris, São Paulo | Open Mall Nações Unidas: Av. das Nações Unidas, 17007, Várzea de Baixo, São Paulo | Park Shopping: Alameda Terracota, 545, Cerâmica, São Caetano do Sul | Aeroporto Internacional de Guarulhos: Rod. Hélio Smidt, S/Nº - Terminal 1 | Shopping Pirata’s: Estrada das Marinas, 91, Praia do Jardim, Angra dos Reis (RJ) | Terrazo Shopping: Cruzamento da CE-040 e Rod. 4º Anel Viário, Eusébio (CE) | Shopping Rio Poty: Avenida Marechal Castelo Branco, 911, Porenquanto, Teresina (PI)


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