Apresentadora da GNT vem a Brasília ministrar curso sobre cervejas


Sommelière Carolina Oda ensina que o fator humano agrega valor ao produto consumido

Eleita, em 2018, a melhor Sommelière de cervejas do Brasil pela ABS-SP e apresentadora do Sabor em Jogo, do GNT, Carolina Oda ministrará workshop em Brasília sobre a importância do serviço e a hospitalidade em bares e estabelecimentos dedicados às geladas. Serão abordados os seguintes temas: conceitos envolvidos na experiência do consumidor; a relevância do serviço no faturamento; importância de um projeto arquitetônico na eficiência e qualidade do serviço; ferramentas de gestão de pessoas; e workshop de serviço técnico de cerveja: vocabulário, armazenamento, copo, limpeza e temperatura. O workshop será no dia 24 de março, na Cervejaria Criolina, das 10h às 18h. Investimento: R$ 390.

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