Brasília recebe Curso de Métodos e Preparos de cafés


O curso ocorre no último sábado do mês, no D’Lurdes Cafés e Quitutes

No dia 26 de outubro, o barista Bruno Marcel ministrará um curso de Métodos de Preparo de cafés, no D’Lurdes Cafés e Quitutes. São 20 vagas disponíveis e a inscrição custa R$ 150, que dá direito aos materiais para a aula e certificado de presença. O curso tem como tema central o Comportamento do café especial e seus terroirs. Os participantes vão vivenciar alguns métodos de preparo do café com o barista, que vai explicar as diferenças básicas entre este e os demais grãos. Além disso, vão aprender a analisar e reconhecer as características de um café especial, como a cor, o aroma e o gosto. Os alunos receberão apostilas sobre sabores, história dos métodos e a versão virtual do livro Manual Métodos de Preparo Café, escrito por Paula Dulgheroff e Lélia Bezzan.


Serviço:

Curso de Métodos de Preparo de Cafés

Data: 26 de outubro, sábado

Horário: 10h

Local: D’Lurdes Cafés e Quitutes – Quadra 301, conjunto 6, lote 2 – Águas Claras

Informações e reservas de vagas: 3204-3283

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