Mestres gelateries de gelateria italiana em Brasília oferecem curso de sorvetes

No mês de janeiro, Paolo Calanchini e Mirko Stortini estarão em Brasília para ensisar os segredos do sorvete italiano

No dia 6 de dezembro, será inaugurada em Brasília, a Cremeria Italiana, que ficará na 206 sul. E para comemorar a abertura da sorveteria, Paolo Calanchini e Mirko Stortini, os dois mestres gelatiers responsáveis pelas receitas da casa, vão dar aulas sobre o preparo do doce gelado, no dia 6 de janeiro. Serão três cursos voltados para amadores e experts, e um especial para sobremesas com sorvete. Os cursos são para turmas de 10 a 15 pessoas e terão aulas sobre os ingredientes, o maquinário utilizado e as proporções dos insumos. A dupla ainda dará dicas sobre como abrir uma gelateria e fazer um plano de negócios. Mais informações pelo e-mail info@projetogelatoitaliano.com.br .