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Restaurante Universal apresenta cardápio “Clássicos do Universal”

O Restaurante Universal é uma atração à parte em Brasília. A casa gastronômica mais viva e diversificada da cidade é destino certo para quem deseja provar um menu supermoderno, com sabor irresistível assinado pelo chefe Rogério Evangelista. Além disso, a decoração é muito divertida, inusitada e colorida, com inspiração nos clássicos pubs britânicos e em elementos de décadas passadas. E para celebrar tudo isso, o restaurante apresenta seu menu de “Clássicos do Universal”. Pratos que unem sabor, texturas e que proporcionam uma experiência gastronômica sem igual. O menu é composto por 10 pratos clássicos que sempre são muito pedidos pelos clientes do Universal, e por isso são sucessos que não saem do cardápio, confira:


FILÉ UNIVERSAL - Filé mignon alto com manteiga de ervas Universal e mozzarella de búfala ao molho do própria carne e vinho tinto, servido com risoto de tomate seco caseiro por R$ 134;

FILÉ AU POIVRE - Filé mignon alto do molho de pimento-verde e alecrim, servido com arroz à piomontese por R$ 134;

FILÉ E RAPADURA - Filé mignon (borboleta/aberto ao meio) ao malho de rapadura servido com risoto de rapa de queijo por R$ 156;

SCALOPPINE E PENNE -  Filé mignon cortado fino com cogumelos orgânicos frescos e ceboulette servido com penne Alfredo por 109;

FILÉ VINHO E MEL - Filé mignon (borboleta/aberto ao meio) ao molho de vinho tinto e mel, servido com risoto de alho poró e fondue de queijo Gruyére por R$ 156;

CHIX LEMON & BANANA - Filé de frango em cubos ao molho de limão siciliano e pimenta do reino, servido com risoto de banana e alho assado por R$ 98;

CAMARÃO AO CURRY - Camarões ao molho curry Universal com leite de coco e amendoim servido com arroz tailandês cozido com páprica, abacaxi e coentro. Peça "picante" ou "suave picante" por R$ 164;

CAMARÃO SEXY - Camarões ao molho de queijo brie servido com risoto de morango, sálvia, vinho branco e frutas vermelhas frescas por R$ 189;

SALMÃO UNIVERSAL -  -Salmão grelhado (ponto: bem rosado por dentro) ao molho de queijo brie e frutas vermelhas frescas, servido com risoto negro e farofa de castanha por R$ 159;

ATUM UNIVERSAL -  Atum selado com cobertura de mix de gergelim, molho de tangerina, cogumelos orgânicos frescos e chantilly de wasabi servido com musseline de mandioquinha por R$ 119.


Serviço:

Restaurante Universal

Todos os dias / almoço e jantar.

Reservas: whatsapp (61) 99861-4084 ou (61) 3443-2089


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