Xamam Restaurante e Charcutaria apresenta a ‘Terça do Joelho’, onde a iguaria suína é o destaque

Todas as terças-feiras, das 12h às 23h, a casa especializada em cortes suínos oferece o prato para compartilhar, Joelho-que acompanha arroz branco, farofa de bacon, batata-frita, cole slaw, aioli e barbecue de goiabada. Além de duas bebidas, chope, suco ou refrigerante por (R$135,00).

Um dos carros-chefe da casa, o prato chega a pesar 750g e pode ser compartilhado por até três pessoas em uma porção farta com direito a pururuca crocante e carne perfeitamente cozida, no ponto do deleite dos comensais.

Para o chef Michael Douglas o prato se destaca pela maciez e por ser uma parte do porco que nem todo mundo conhece mas que se surpreende ao experimentar.

“Para quem aprecia um corte com sabor marcante, carne macia e suculenta é uma deliciosa opção para compartilhar com amigos e família. A carne se solta do osso facilmente e desmancha na boca. De origem alemã, o prato chamado de Eisbein é tradicionalmente servido com chucrute e batatas, e, é originário da região da Baviera, mas a casa deu uma nova roupagem com acompanhamentos que todo mundo gosta”, ele esclarece.

Serviço:

Xamam Restaurante e Charcutaria

Endereço: SCLS 210 Bloco B loja 30-Asa Sul

Terca do Joelho

Servido no almoço e jantar

Valor: R$159,00

*Serve até 3 pessoas

Telefone: 98593-8593