Brasília ganha cerveja inédita que une vinho e cerveja em uma experiência sensorial única
A Cervejaria Quatro Poderes e a Vinícola Ercoara se
uniram para lançar uma cerveja que promete surpreender os paladares mais exigentes: a
Cerrado Grape Ale, uma bebida sofisticada que combina o frescor da cerveja artesanal
com a elegância das uvas brancas do tipo Sauvignon Blanc.
Produzida com uvas cultivadas no solo do Cerrado, a novidade representa uma fusão
inédita de terroir, tradição e inovação no cenário das bebidas premium de Brasília.
Inspirada no estilo Italian Grape Ale – consagrado internacionalmente por unir técnicas da
vitivinicultura à produção cervejeira – a Cerrado Grape Ale reforça o protagonismo do
Distrito Federal na cena de bebidas artesanais. “Mais do que uma cerveja com uva,
criamos uma verdadeira experiência sensorial. É o que acontece quando Ninkasi e Baco
se encontram em pleno Cerrado Candango”, resume Marcelo Naves, mestre-cervejeiro da
Quatro Poderes.
Com tiragem limitada e apresentação em garrafas de 750mL no estilo espumante e com
rótulo premium, a Cerrado Grape Ale chega ao mercado como uma bebida para momentos
especiais. Ela se destaca pela cor dourada, aroma frutado com notas tropicais como
pêssego e abacaxi, e uma carbonatação viva que remete aos grandes espumantes. “É uma
bebida que desafia rótulos: não é vinho, não é cerveja – é Cerrado Grape Ale”, comenta
Rodrigo Sucena, da vinícola Ercoara.
A produção artesanal da bebida foi feita com a técnica de dupla fermentação onde o
mosto fresco de Sauvignon Blanc é fermentado sobre uma base de cerveja clara no estilo
belga Saison, resultando em equilíbrio entre acidez, corpo leve e final seco. O lançamento
reforça o potencial do Cerrado como região produtora de ingredientes nobres e únicos,
como as uvas viníferas cultivadas com excelência pela Ercoara.
O lançamento oficial será marcado por um evento exclusivo que reunirá gastronomia,
harmonizações, música ao pôr do sol e, claro, a primeira degustação pública da Cerrado
Grape Ale. As garrafas já estão disponíveis em pré-venda e podem ser reservadas nos
canais oficiais da Cervejaria Quatro Poderes e da Vinícola Ercoara.
Sobre a Cervejaria Quatro Poderes
Fundada em Brasília em 2018, a Quatro Poderes é reconhecida por unir criatividade,
ingredientes regionais e excelência técnica na produção de cervejas artesanais. Com mais
de 14 rótulos premiados, a cervejaria aposta em inovação constante por meio do projeto
Quatro Poderes LAB.
Sobre a Vinícola Ercoara
Localizada na RIDE-DF (Região Integrada de Desenvolviemnto do Distrito Federal e
Entorno), a Ercoara é referência na produção de vinhos de altitude e já recebeu premiações
nacionais e internacionais por seus rótulos elaborados com uvas cultivadas no Cerrado.
Com uma proposta de resgate do terroir candango, a vinícola aposta em parcerias que
valorizam a identidade local.
Informações para a imprensa
Marcelo Naves
(61) 99267.2003
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What a fascinating innovation from Cervejaria Quatro Poderes and Vinícola Ercoara! The Cerrado Grape Ale is a brilliant example of how creativity and collaboration can produce something truly extraordinary — merging the refreshing character of craft beer with the elegance of Sauvignon Blanc grapes grown right in the heart of the Cerrado is nothing short of remarkable. The double fermentation technique using a Belgian Saison base sounds incredibly sophisticated, and the golden colour with tropical fruit aromas of peach and pineapple must make for an unforgettable tasting experience. This kind of bold, boundary-pushing thinking reminds me of how UK Assignment Help platforms encourage students to approach academic challenges — by combining knowledge from different disciplines to create something uniquely impressive and…
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