Capital receberá a segunda edição do Festival da Cachaça de Brasília

De 28 de maio a 1º de junho, a capital do país receberá a segunda edição do Festival da Cachaça de Brasília. O evento reunirá expositores dos principais rótulos do produto, além de oferecer workshops, gastronomia e muita música. Os portões serão abertos ao público no dia 29, a entrada é gratuita.

A segunda edição do Festival da Cachaça de Brasília será realizada no estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson. O evento reunirá mais de 600 rótulos, de 88 expositores. Ao todo, serão mais de 2 mil metros quadrados de área destinados à cultura da bebida mais tradicional do país. Em 2024, foram 48 expositores, em pouco mais de mil metros de mostra.

No dia 28, será lançado o Mapa anual da Cachaça. O evento será restrito a convidados e autoridades. O Mapa da Cachaça é uma plataforma digital brasileira criada para promover e valorizar a bebida, por meio de conteúdo educativo, cultural e informativo. Ele funciona como um guia.

Além de conhecer um pouco mais sobre a história e a produção da bebida, o público também poderá degustar as cachaças e participar de workshops com especialistas do setor. “O grande objetivo do festival é apresentar ao brasiliense o mercado da cachaça, sua importância para a economia nacional e desmistificar o estigma, muitas vezes pejorativo, relacionado à bebida”, destaca Edilane Oliveira, diretora do Instituto Brasileiro de Integração (IBI) e organizadora do evento.

Considerada a bebida mais tradicional do país, a cachaça tem ganhado diversidade no mercado e apresentado produtos com qualidade reconhecida internacionalmente. Em Brasília, a produção cresceu 35% desde a primeira edição do festival, em 2024. Um novo alambique foi registrado, e outros dois estão em processo de regularização.

No Brasil, conforme dados do Anuário da Cachaça 2024, a bebida bateu recorde de exportações no ano passado, ultrapassando os US$ 20 milhões (mais de R$ 123 milhões), um aumento de 0,7% em relação a 2023.

Programação

Mais que degustar as bebidas, o Festival da Cachaça de Brasília é uma oportunidade para especialistas e entusiastas do segmento aprofundarem seus conhecimentos sobre o mercado. Entre os dias 29 de maio e 1º de junho, o público poderá participar de oficinas, debates e rodadas de negócios.

O Festival da Cachaça de Brasília é organizado pelo Instituto Brasileiro de Integração (IBI), em parceria com a Secretaria de Economia, Desenvolvimento, Inovação, Ciência e Tecnologia.

Entre as entidades confirmadas, estão o Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC), a Associação Nacional da Cachaça de Alambique (ANPAQ), o Instituto Brasiliense da Cachaça de Alambique (Cachaças de Brasília), a Associação do Cerrado Mineiro (CaCem), a Associação dos Produtores de Cachaça de Areia – PB (APCA), a Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura (APAR), a Associação dos Produtores Artesanais Cachaça Salinas (APACS) e a Associação Goiana de Produtores de Cachaça de Alambique (AGOPCAL).

Programação artística

30/05

20h30 – Karika

31/05

15h00 – MBQ - Música Brasileira de Qualidade

20h30 – Rock Beats

01/06

17h00 – 3noBrega e Karika

Palestras 

29/05

14h00 – Caravana Agroexportadora (Palestra)

16h30 – SENAC em Ação: Drinks, Técnicas e Carreira (Palestra)

17h30 – Entre Aromas e Sabores: Explorando a Cachaça na Cozinha Brasileira (Oficina)

18h30 – O Papel Estratégico da Embalagem na comercialização da Bebida (Podcast)

19h30 – Desmistificando a Coquetelaria: Drinks Fáceis para fazer em Casa (Oficina)

30/05

14h00 – Da Origem à Prateleira: Boas Práticas na Produção e Apresentação da Cachaça (Mesa Redonda)

16h30 – Cachaça e Gastronomia (Palestra)

17h30 – Cachaça na Coquetelaria: Do Clássico ao Gourmet (Oficina)

17h30 – Cachaça e Cozinha: Resgatando Sabores e Tradições (Podcast)

18h30 – Destilando Sabores: Vodka, Gin, Cachaça e Muito Mais (Podcast)

19h30 – Cachaça Classic - Edição Brasília (Oficina)

31/05

12h30 – Do Norte ao Sul: A Riqueza dos Sabores na Produção de Cachaça (Podcast)

14h00 – Entre Amigos e Cachaça: O Papel das Confrarias na Cultura do Destilado (Mesa Redonda)

15h00 – Madeiras que Transformam: A Valorização da Cachaça Brasileira (Podcast)

16h15 – Cachaça Legal: Produção e Legislação no Mercado Brasileiro (Podcast)

17h30 – Como Valorizar a Cachaça no Mercado Brasileiro (Oficina)

18h30 – Negócios que Brindam Resultados: Cachaça, Licores e Bebidas Mistas (Palestra)

19h15 – Cachaça Classic - Edição Brasília (Oficina)

01/06

12h30 – Exportação de Cachaça: Conectando o Sabor Brasileiro ao Mundo (Podcast)

13h45 – Fraude no Copo: A História da Cachaça Havana Falsa (Podcast)

15h30 – Degustação de Cachaça: Descubra os Sabores e Aromas da Bebida Brasileira (Oficina)

17h00 – 2ª Edição do Festival da Cachaça de Brasília: Destaques e Emoções (Podcast)

Serviço | Festival da Cachaça de Brasília

Data: 28 de maio a 1º de junho

Horário: 12h30 às 23h

Local: Estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson

Entrada: Gratuita

Classificação: 18 anos