Cerimônia do Kagamibiraki reúne celebridades nipônicas no Noru Sushi

O Noru Sushi recebeu, nesta quinta-feira, dia 27, um dos eventos mais elegantes e culturalmente relevantes da temporada: a Cerimônia do Kagamibiraki ou mais popularmente conhecida como Cerimônia do Saquê, promovida pela National Tax Agency do Japão (NTA). Uma noite exclusiva que reuniu empresários dos setores de gastronomia, varejo, hotelaria e hospitalidade para uma imersão completa no universo das bebidas japonesas.

A programação especial contou com a presença da Embaixada do Japão, representada pelo segundo secretário Adido Financeiro e Aduaneiro, Komatse Fumito; do secretário para assuntos agrícolas, Yamauchi Yoshonori; do presidente REN, Lesley Ish; e ainda da REN Nikkei (comunidade japonesa); além de um seminário técnico sobre saquês e destilados japoneses, seguido de apresentações e workshop. A experiência teve a curadoria de Alexandre Tatsuya Iida, Sake Samurai e do Embaixador da Gastronomia Japonesa, reconhecido internacionalmente por seu trabalho de difusão da cultura nipônica no Brasil.

Após o workshop, os convidados foram recebidos para um jantar harmonizado cuidadosamente elaborado, combinando técnica japonesa contemporânea e ingredientes selecionados. Entre os destaques do cardápio estavam Hotate Lemon e Black Cod in Missô, preparos exclusivos da linha Experiências Noru e o tradicional Pudim Japonês, encerrando a noite com sofisticação.

A harmonização ressaltou a riqueza e a complexidade do saquê, reforçando seu protagonismo dentro da cultura gastronômica do Japão e sua presença crescente no mercado brasileiro. O encontro promoveu troca de conhecimento, networking qualificado e uma conexão ainda mais profunda entre Brasil e Japão por meio da mesa e da hospitalidade.

A noite foi marcada pelo conteúdo relevante, pela alta gastronomia e pela sensação de vivenciar um evento raro na capital. A Cerimônia do Saquê consolida o Noru Sushi como um dos principais espaços de experiências culturais e gastronômicas de alto padrão em Brasília.

Noru Sushi

WhatsApp: 61 99554 0336

Endereço: CLNW 10/11, Bloco B - Lojas 2 e 3 - Cond. Stylo – Noroeste

Horário de funcionamento da casa: Segunda, das 18h às 23h. De terça a sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23h

Instagram: www.instagram.com/norusushi