Churrascada lança novo conceito de operação no Shopping Tamboré

Como parte da estratégia de expansão e diversificação de negócios, a Churrascada anuncia o lançamento do Pátio Churrascada, novo modelo de operação criado para ampliar a presença da marca em centros urbanos e levar sua experiência gastronômica para diferentes ocasiões de consumo.

O conceito estreia no Shopping Tamboré, em Alphaville, dentro do Taste Lab, food hall premium do empreendimento, marcando a entrada da rede em um novo formato de negócio voltado para ambientes de alto fluxo e perfil gastronômico qualificado.

Com a novidade, a Churrascada amplia seu portfólio de operações, que já reúne as marcas Fazenda, Armazém, Jardim, Festival, Box e Carreta. O Pátio Churrascada foi desenvolvido para atender à dinâmica dos shoppings, oferecendo uma experiência mais ágil, sem abrir mão da qualidade, do DNA e da identidade da marca.

O novo formato foi pensado para diferentes momentos de consumo, como almoço executivo, happy hour, refeições em família e opções práticas para quem busca conveniência no dia a dia. O cardápio reúne alguns dos principais sucessos da Churrascada, enquanto a identidade visual preserva os elementos que consolidaram a marca como referência em experiências gastronômicas.

O cardápio do Pátio Churrascada reúne os principais best sellers das diferentes operações da marca em uma seleção que traduz a essência da Churrascada em um formato mais ágil. A experiência começa com petiscos como o bolinho de costela defumada e a batata frita com creme de queijo e costela defumada desfiada, seguida por cortes como ancho, chorizo, flat iron, sobrecoxa e picanha, acompanhados de opções como arroz da Fazenda, purê lisinho e milho grelhado, além de molhos, sanduíches e sobremesas que já fazem sucesso nas demais unidades.

Depois de fechar 2025 com faturamento de R$ 170 milhões, a Churrascada projeta crescimento de aproximadamente 60% em 2026, reforçando a estratégia de ampliar sua presença em diferentes regiões do país, o que já inclui a inauguração no Shopping Tamboré.

Os resultados do início do ano já mostram a aceleração do negócio. No primeiro trimestre de 2026, a companhia registrou receita de R$ 46,8 milhões, avanço de 57% em relação aos R$ 29,8 milhões registrados no mesmo período de 2025. O fluxo de clientes também cresceu de forma expressiva, passando de 150 mil para 250 mil atendimentos na comparação anual.

Sobre a Churrascada

A Churrascada nasceu como um festival gastronômico dedicado ao universo do churrasco e, ao longo dos anos, consolidou-se como uma das principais referências do segmento no Brasil. Hoje, a marca expandiu sua atuação para uma rede de restaurantes, entretenimento e experiências, com unidades em São Paulo, Campinas, Curitiba, Brasília, Campo Grande, Praia Brava e Recife. Além das casas físicas, a Churrascada integra um ecossistema que reúne produtos e diferentes formatos de experiências voltados à cultura do fogo e da carne.