Enoturismo leva 24 mil visitantes à Cooperativa Vinícola Garibaldi no primeiro semestre

Enoturismo ganha força na Serra Gaúcha e leva 24 mil visitantes à Vinícola Garibaldi no primeiro semestre

Movimento reforça a consolidação das experiências ligadas ao vinho como um dos principais atrativos turísticos da região

O vinho já não é apenas o que se leva para casa depois de uma viagem à Serra Gaúcha. Cada vez mais, ele é o próprio motivo da viagem. Na Cooperativa Vinícola Garibaldi, o crescimento do enoturismo mostra como as experiências dentro das vinícolas vêm conquistando espaço entre os visitantes.

Somente nos seis primeiros meses de 2026, 24 mil pessoas passaram pelo complexo enoturístico da vinícola, praticamente metade de todo o público recebido durante 2025, quando 49,8 mil turistas visitaram o espaço.

O número também reforça um cenário de estabilidade no período pós-pandemia. A vinícola vem registrando um fluxo médio de aproximadamente 4 mil visitantes por mês, além de um tíquete médio superior a R$ 100 por pessoa no primeiro semestre deste ano.

O atual complexo enoturístico foi reinaugurado em 2023, depois de receber investimentos de cerca de R$ 6 milhões, e aposta em uma proposta que vai além da tradicional visita à vinícola. A ideia é aproximar o visitante da história, da cultura do vinho e dos sentidos envolvidos na degustação.

Uma viagem pela história e pelos sentidos

Hoje, são quatro opções de roteiros, com preços que variam de R$ 40 a R$ 180. Todos combinam degustações com diferentes experiências sensoriais e culturais.

Um dos destaques é o “Uma História para Degustar”, que apresenta os 95 anos de trajetória da Vinícola Garibaldi e relaciona a história da cooperativa às diferentes estações do ano e à produção das uvas. A experiência inclui degustações em salas temáticas.

Para quem busca uma proposta mais gastronômica, o “Taça & Trufa” combina vinhos e espumantes com trufas artesanais em um ambiente exclusivo. Já o “Desperte seus Sentidos” aposta em uma degustação às cegas de rótulos premium, convidando o visitante a explorar aromas e sabores sem saber previamente o que está na taça.

Há ainda o “Taça & Prosa”, dedicado aos espumantes e aos diferentes métodos utilizados na elaboração da bebida.

O resultado é uma experiência que transforma a visita à vinícola em um programa turístico completo — e ajuda a explicar por que o enoturismo vem ganhando protagonismo na Serra Gaúcha.

Depois da degustação, a loja

A experiência não termina necessariamente na saída do roteiro. A loja do complexo também funciona como uma extensão da visita, permitindo que o turista leve para casa alguns dos produtos degustados.

A procura é significativa. Em 2026, a marca já acumula mais de 30 medalhas em concursos, e o produto mais vendido na loja é justamente um de seus espumantes mais premiados: o Garibaldi Moscatel.

Nos primeiros seis meses do ano, foram comercializadas 6.772 unidades da bebida — quase o dobro do segundo produto mais vendido, o Suco de Uva Tinto Integral de 1,5 litro, que registrou 3.679 garrafas.

Na sequência aparecem outros dois espumantes: o Garibaldi Moscatel Rosé, com 3.081 unidades vendidas, e o Garibaldi Floratta, com 2.788. Fechando o ranking dos cinco mais procurados está o Suco de Uva Branco Integral, com 2.612 unidades.

O que está entre os mais vendidos

Elaborado com Moscato Branco e Moscato Giallo pelo método Asti, o Garibaldi Moscatel tem 7,5% de teor alcoólico e perfil aromático marcado por notas de melão, maçã verde, flores brancas e mel. Na boca, apresenta textura cremosa e acidez refrescante.

O Suco de Uva Integral Tinto é feito com as variedades Bordô, Isabel e Concord, sem adição de outros ingredientes. A elaboração utiliza termomaceração, técnica que favorece a extração de polifenóis e antocianinas.

Já o Garibaldi Moscatel Rosé é elaborado pelo método Asti, com Moscato de Alexandria e Moscato de Hamburgo, variedade responsável pela coloração rosa blush. O perfil traz notas de cereja, framboesa e maçã caramelada.

O Garibaldi Floratta segue a mesma proposta de uma bebida leve, aromática e de menor teor alcoólico, também com 7,5%. Elaborado com Moscato de Hamburgo e Moscato de Alexandria, apresenta aromas de cereja e framboesa e uma textura delicada e cremosa.

Completando o ranking está o Suco de Uva Branco Integral, produzido exclusivamente com uvas Niágara. A bebida passa por maceração a frio, prensagem, filtragem, estabilização e pasteurização.

Mais do que números de visitação ou vendas, o movimento da Vinícola Garibaldi revela uma transformação no próprio jeito de consumir vinho. O turista não quer apenas conhecer uma garrafa ou provar um rótulo: quer viver a história, descobrir os aromas, experimentar harmonizações e entender o que existe por trás do vinho que chega à mesa.

E, na Serra Gaúcha, essa experiência vem se tornando uma atração turística por si só.

Serviço: Os roteiros enoturísticos da Vinícola Garibaldi podem ser agendados pelo site da vinícola ou pelos telefones (54) 3464-8104 e WhatsApp (54) 9.9196-5577.