Manhattan Taste inspira-se na tendência global dos boulevards gastronômicos para oferecer sabor e experiência

Falta pouco para a cidade ganhar um novo marco na cena de lifestyle gastronômico. No dia 1º de novembro, será inaugurado o Manhattan Shopping — e junto dele, o Manhattan Taste, um conceito que promete posicionar o eixo da boa mesa para dentro do centro de compras. Inspirado por uma nova era do varejo, a proposta reflete a transformação global dos centros comerciais em destinos de experiências de moda, bem-estar e, claro,  gastronomia. 

Se antes a praça de alimentação era sinônimo de opções rápidas e padronizadas, agora ganha contornos mais sofisticados com restaurantes autorais, menus assinados por chefs e ambientes que aliam conforto, estética e convivência. Sob o lema “Sabores que Conectam”, as opções de gastronomia do Manhattan serão apresentadas em formato de boulevard gastronômico, com paisagismo, ambientação sensorial e uma curadoria de operações premium, oferecendo ao público uma jornada que vai além do paladar e promete ser ponto de encontro para aqueles que valorizam a gastronomia com autoralidade e ambiente com identidade.

“O Manhattan Taste traduz o que há de mais atual no cenário internacional: ele nasce como um polo de experiências, com alma urbana e identidade própria. Trazemos um formato inovador em shoppings centers para a cidade, com curadoria gastronômica refinada, ativações exclusivas e um desenho arquitetônico que convida à permanência”, explica João Marcos, superintendente do Manhattan Shopping. 

O espaço contará com ambientes amplos e igualmente acolhedores, que misturam o industrial-chique com o aconchego do design biofílico. Todo o projeto foi pensado para estimular interações genuínas, longe do imediatismo e perto do prazer à mesa.

Curadoria para todos os paladares

Do sushi artesanal ao hambúrguer dry-aged, passando por cafeterias modernas, casas de massas autorais e restaurantes com cortes de carnes raros, o Manhattan Taste reúne o que há de melhor em operações premium. Cada uma escolhida a dedo para compor um menu coletivo que respeita a variedade, sem abrir mão da excelência.

A curadoria gastronômica valoriza tanto nomes consagrados quanto talentos emergentes, sempre com foco na qualidade, inovação e propósito. Entre os destaques já confirmados, estão nomes como a gelateria Bacio di Latte, reconhecida nacionalmente por seus gelatos artesanais produzidos com ingredientes selecionados; a tradicional Fratello Uno, referência em Brasília quando o assunto são pizzas de fermentação natural; o Açougue do Berg, especializado em cortes nobres e carnes premium; e a Confraria do Camarão, que apresenta um mergulho nos sabores da culinária marítima brasileira, com um cardápio que vai do clássico ao rebuscado no que se refere a frutos do mar.

“As operações que elencamos trazem uma seleção do que o público ama local e nacionalmente,  envolvendo neste conceito o design contemporâneo, ativações criativas, cardápios que respeitam restrições e preferências, além de tecnologia de ponta integrada à rotina, que faz parte do DNA do mall”, explica o superintendente.  

Além da gastronomia, o Manhattan Taste valoriza a experiência como elemento central. Espaços abertos aproximam o público dos chefs, ativações criativas transformam cada visita em um evento, e jantares harmonizados convidam a explorar novos sabores. Com atmosfera envolvente, o Manhattan Shopping redefine o conceito de gastronomia em centros comerciais de Brasília e reafirma seu compromisso em criar experiências personalizadas para todos os públicos.