Olinda Comida Nordestina inaugura unidade na 202 Sul

Um dos lugares mais tradicionais do Distrito Federal, vivo na memória de muitas famílias brasilienses, acaba de abrir as portas na 202 Sul. Prestes a celebrar 35 anos de sucesso em Taguatinga, o Olinda Comida Nordestina chega ao centro da capital federal. As receitas típicas e saborosas do Nordeste são os grandes destaques da casa. O restaurante é ideal para matar a saudade de suas origens ou, para quem não é de lá, conhecer um pouco mais sobre a região.

No cardápio, assinado pelo chef Romão Olinda, caldinhos especiais de feijão de coco (R$19,90), favada (R$19,90), mocotó (R$19,90) e mocofava (R$19,90). Para começar, queijo coalho com melaço de cana (R$29), dadinho de tapioca com queijo de coalho e geleia de pimenta feita na casa (R$18), torresmo crocante e sequinho (R$36) e feijão verde com legumes (R$ 45) são algumas opções.

A casa conta também com pratos executivos, como carne de sol (R$49,90): com arroz branco, feijão fradinho, macaxeira cozida, paçoca de carne de sol, vinagrete, cheiro verde e manteiga de garrafa; filé da coxa assada na brasa (R$40) com baião de dois, farofa e vinagrete; e rubacão (R$52). “O rubacão é uma receita muito especial para a nossa família. É sempre uma festa quando ele é servido” explica o chef e empresário Romão Olinda, que recebe o mesmo nome do pai, o fundador do restaurante.

Outros destaques são a carne de sol com chips de macaxeira, alho assado e pimenta biquinho (R$89,90), baião de 2 (R$52 - médio | R$75 - grande): arroz cozido no caldo de carne, bacon, calabresa, queijo de coalho, feijão fradinho, cebola, tomate e carne de sol desfiada, purê de macaxeira e farofa da casa; e escondidinho de carne de sol (R$75): com queijo coalho e requeijão cremoso.

Uma das estrelas do menu é a carne de sol completa (R$170 – serve de 2 a 3 pessoas): acompanha arroz branco, macaxeira cozida ou frita, feijão fradinho, paçoca, vinagrete, cheiro verde e manteiga de garrafa.

Aos fins de semana, o restaurante prepara pratos especiais e clássicos da culinária nordestina para o público se deliciar. Na sexta, buchada (R$130): acompanha arroz de leite, farofa de cuscuz e feijão verde com legumes (serve três pessoas). No sábado, rabada (R$130 - para três pessoas) com agrião e xerém de milho, com molho de cerveja preta. Já no domingo é servida uma galinha caipira (R$190) acompanhada de pirão e arroz branco.

Sobre

O Olinda Comida Nordestina foi inaugurado em setembro de 1987 com o nome Olinda Carne de Sol, em Taguatinga. De lá para cá, muitas histórias e sabores marcaram o lugar. Criado pelo Sr. Romão Olinda, o restaurante hoje é comandado pelo filho, que recebe o mesmo nome do pai. O restaurante é fruto de um sonho de muito trabalho e desejo de unir as pessoas à mesa para provarem os sabores do sertão e se divertirem ao lado de quem tanto gosta.

Olinda Comida Nordestina

- Asa Sul

Endereço: CLS 202 Bloco B Loja 38 - Asa Sul

Telefone: (61) 3532-2958

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 23h

Instagram: @olindacomidanordestina

- Taguatinga

Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga

Telefone: (61) 3562-5177

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 23h

Instagram: @olindacomidanordestina