Quando o verão encontra a pureza: a arte líquida dos mocktails Gurumê

Há mais de uma década, o Gurumê transforma a gastronomia contemporânea em um território de sensações, onde equilíbrio, beleza e técnica convivem com naturalidade. Uma coleção autoral que celebra o bem-estar como novo luxo, unindo estética, sabor e consciência em criações exclusivas em uma estação marcada por novas formas de viver o prazer — mais leves, mais conscientes, mais conectadas ao corpo — a marca reafirma seu compromisso com experiências que transcendem a mesa.

Neste verão, o restaurante apresenta sua coleção de mocktails autorais como uma declaração estética e sensorial: um manifesto do luxo líquido que redefine o ritual do brinde, agora guiado pelo bem-estar e pela elegância silenciosa do não alcoólico.

Inspirada pelas tendências globais de low & no alcohol e pelo movimento crescente de jovens e públicos sofisticados que adotam hábitos mais equilibrados, a nova linha nasce como resposta natural a uma cultura que valoriza a clareza mental, o desempenho e a convivência autêntica.

Os bartenders da casa buscaram referências na coquetelaria oriental, na delicadeza das infusões e na simbologia das frutas que evocam vitalidade e frescor. Cada receita combina equilíbrio técnico e sensibilidade artística — um convite para viver o verão em sua forma mais luminosa.

Nos mocktails Gurumê, o artesanato líquido se revela nos detalhes: o brilho translúcido dos cítricos, a intensidade das frutas vermelhas, a serenidade do matchá. Mais do que composições saborosas, são pequenas obras que celebram a imperfeição natural dos ingredientes e a precisão do gesto humano.

A estética, sempre protagonista, transforma cada taça em cena. Nada é excessivo: tudo busca proporção, leveza e propósito — um luxo que se traduz na pureza.

A coleção apresenta três autorais:

• Red Berry — Amora, lichia e limão em um encontro floral e vibrante, ideal para tardes quentes.

• Ronin Uri — Água gaseificada, fragola plus, limão e caju, com perfis tropicais e final efervescente.

• Matchá Gurumê — Infusão de matchá e limão artesanal (nas versões normal ou light), evocando energia limpa e estética minimalista.

Cada criação propõe um momento de pausa, uma celebração do corpo e do olhar. São drinks que não estimulam apenas o paladar: tocam sentidos mais sutis, combinando frescor, textura e narrativa.

No salão do Gurumê, o ritual ganha novos contornos: o brinde se torna gesto de autocuidado; o copo, objeto artístico; o encontro, expressão de um lifestyle que valoriza beleza e saúde em igual medida. É a coquetelaria da nova geração — inclusiva, elegante e alinhada a práticas de bem-estar.

Com sua nova coleção de mocktails, o Gurumê reafirma seu lugar como referência em experiências contemporâneas, onde gastronomia, estética e cuidado caminham juntos. A marca traduz o espírito do verão 2025: leve, consciente e profundamente sensorial.

As criações estão disponíveis nas unidades da casa, em uma experiência assinada para quem deseja descobrir o prazer do essencial — sem excessos, sem álcool, com total sofisticação.

Gurumê – onde a gastronomia japonesa encontra a alma brasileira.

O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.

Em um ano de operação, a unidade do ParkShopping serviu mais de 850 mil pratos, gerando 20 empregos diretos e 114 empregos indiretos, atendendo mais de 130 mil pessoas.

Canais oficiais:Site: www.gurume.com.brInstagram: @gurume_oficialAplicativo: Gurumê (App Store e Google Play)

Gurumê Brasília

Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília - DF

Prato Itamae Gurumê – seleção de 5 sushis autorais | valor sob consulta

Horário de funcionamento:

De segunda a quinta das 12h às 23h

Sexta e sábado, das 12h às 00h

Domingo, das 12h às 22h

Reservas:  (61) 3550-4055