Rio Brasa Churrascaria lança menu à la carte e amplia experiência gastronômica no DF

A Rio Brasa acaba de ganhar um novo capítulo em Brasília. Conhecida pelo rodízio generoso, cortes nobres e atendimento acolhedor, a Churrascaria apresenta agora seu novo menu à la carte, uma opção criada para quem busca uma experiência mais personalizada, sofisticada e com ainda mais liberdade de escolha.

A novidade chega para atender diferentes perfis de público: desde quem prefere explorar os sabores da casa com mais calma, escolhendo prato a prato, até aqueles que desejam refeições mais leves, rápidas ou focadas em cortes específicos. O novo modelo convive com o rodízio tradicional, oferecendo aos clientes a possibilidade de montar a própria jornada gastronômica — da entrada à sobremesa.

“Brasília tem um público que valoriza qualidade, autenticidade e experiências gastronômicas marcantes. O menu à la carte nasce exatamente dessa escuta: queremos que cada cliente viva o Rio Brasa do seu jeito, seja celebrando com o rodízio completo ou escolhendo pratos exclusivos criados especialmente para esta nova fase”, destaca Daniel Radwan, um dos sócios da casa.

Nas carnes bovinas, brilham cortes clássicos como Ancho, Picanha, Filé-Mignon e Assado de Tira, preparados com suculência e precisão. As opções de frango e suíno trazem sabores caseiros e reconfortantes, enquanto o menu de peixes oferece alternativas leves como bacalhau, salmão e filé de peixe. Cada proteína vem acompanhada de dois acompanhamentos à escolha do cliente

Nessa categoria, o cardápio apresenta saladas frescas, caldos tradicionais e uma seleção generosa de acompanhamentos, de arroz maluco a farofas artesanais e batatas em diferentes versões. As porções convidam a compartilhar — carpaccios, casquinha de siri, pastel, coração e cortes aperitivos. O toque internacional aparece no Kit Árabe, com kibe cru, húmus e tabule, e nas massas clássicas, perfeitas para quem busca conforto no prato. A experiência se completa com o cardápio japonês, com combinados e peças avulsas para criar combinações personalizadas.

Serviço:

Endereço:  SHS, Quadra 5, Bloco F, s/n°  

Funcionamento: Segunda à Sábado: 12:00h às 23:00h / Domingo: 12:00 às 22:00h    

Serviço de manobrista cortesia

https://www.riobrasa.com.br

@rio_brasa

Telefones: Tel: (61) 3774-0864 | (61) 99811-3939