Réveillon Almería Beira Lago 2026: o tempo celebrado à mesa

No dia 31 de dezembro de 2025, o Almería Beira Lago apresenta seu Réveillon 2026 em um formato All Inclusive Premium, reunindo gastronomia autoral, carta de vinhos selecionada, música ao vivo e vista direta para a queima de fogos sobre o Lago Paranoá. A partir das 21h até 3h, a casa propõe uma celebração que privilegia o tempo, a convivência e o gesto de estar à mesa — marca central da hospitalidade mediterrânea que define o projeto.

Para a noite de Ano-Novo, o chef Diego Moraes desenha um menu exclusivo que traduz a identidade mediterrânea do Almería em versões pensadas para o compartilhamento e o fluxo da celebração. A proposta percorre antepastos, entradas volantes e pratos quentes que equilibram técnica clássica, produto fresco e sabores reconhecíveis, respeitando o ritmo da noite e a diversidade de paladares.

A mesa de antepasti reúne queijos e embutidos artesanais, pães de fermentação natural, crudos, pastas árabes, frutos do mar e preparações frias que evocam o litoral e a tradição do comer sem pressa. Entradas e principais circulam pelo salão em porções cuidadosamente elaboradas, mantendo o foco na experiência contínua à mesa.

Do legado da casa ao gesto contemporâneo

O Réveillon consolida o Almería Beira Lago como espaço de celebração sofisticada, sem excessos cenográficos. A cozinha, a adega e o serviço operam em harmonia para criar uma experiência fluida, em que a virada do ano acontece naturalmente, entre conversas, música e taças que se renovam ao longo da noite.

Essa leitura contemporânea do luxo — mais ligada à presença do que à ostentação — reflete a filosofia do grupo: oferecer hospitalidade precisa, acolhedora e tecnicamente consistente.

O menu valoriza ingredientes de procedência clara, com destaque para produtores artesanais, pescados frescos e insumos sazonais. Queijos, embutidos, pães e preparações frias evidenciam o cuidado com a origem e com métodos tradicionais, enquanto os pratos quentes reforçam a técnica e o respeito ao produto.

A curadoria segue a lógica já aplicada no dia a dia da casa: menos interferência, mais identidade.

 

Vinhos, drinks e a condução da noite

O open bar premium acompanha toda a experiência, com vinhos e espumantes selecionados, além de coquetelaria clássica — como Negroni, Aperol Spritz, Gin Tônica e Moscow Mule — e destilados como Whisky Old Parr e Bourbon Buffalo Trace. Bebidas não alcoólicas e mocktails completam a oferta.

A carta foi pensada para dialogar com o menu e sustentar a noite até a virada, reforçando o papel do vinho e dos drinks como elementos de convivialidade e celebração.

A experiência à mesa e o cenário

Localizado no Complexo Beira Lago, o Almería oferece vista privilegiada do Lago Paranoá e visão direta da queima de fogos. A ambientação especial da noite se soma à música ao vivo da Banda Nas Nuvens, com DJ ao longo do evento, criando uma atmosfera elegante, jovem e acolhedora.

O serviço segue o tom da casa: atento, gentil e preciso, conduzindo o convidado com tranquilidade e sem pressa — do primeiro brinde ao último gesto da noite.

O Réveillon Almería Beira Lago 2026 é uma celebração de lugares, sabores e tempo compartilhado.

Reservas disponíveis mediante consulta.Experiência limitada ao número de lugares.

Serviço — Réveillon Almería Beira Lago 2026

Data: 31 de dezembro de 2025Horário: das 21h às 3hFormato: All Inclusive PremiumLocal: Almería Beira Lago — Complexo Beira LagoST de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, 2/11, Asa Sul, Brasília (DF)

Valores

Ingresso individual: R$ 1.200,00 por pessoa

Crianças:• Até 5 anos: entrada gratuita• De 6 a 12 anos: meia-entrada — R$ 600,00

Formas de pagamento:• PIX

O que está incluso

• Menu exclusivo assinado pelo chef Diego Moraes• Vinhos selecionados e espumante• Open bar premium de drinks• Música ao vivo e DJ• Ambientação especial• Vista privilegiada para o Lago Paranoá e queima de fogos• Serviço completo durante todo o evento

Reservas e informações

📞 (61) 99337-8338

Reservas mediante disponibilidade e confirmação de pagamento.Mesas são garantidas exclusivamente após validação financeira.

Instagram: @almeriaresto

Sobre o Almería Beira Lago

Ícone de hospitalidade e alta gastronomia mediterrânea, o Almería Beira Lago é a casa-conceito do Grupo Almería em Brasília (DF). Localizado às margens do Lago Paranoá, o empreendimento é um novo paradigma em hospitalidade no Centro-Oeste: discreto, sensorial e enraizado na experiência de viver bem, com investimento superior a oito milhões de reais. Sob a filosofia de "receber como em casa" , o restaurante combina uma arquitetura que é um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo (Bianca Gregório Jabour e Oceano Arquitetura) com a cozinha autoral do Chef Diego Moraes, que prioriza o uso de produtos sazonais e de origem local, fortalecendo a cadeia produtiva regional. O Grupo Almería é liderado pelo CEO e Restauranter Guto Jabour, que consolidou a marca pela excelência em serviço e gestão.