Seen São Paulo tem jantar exclusivo e a vista mais desejada da cidade neste Dia dos Namorados

Para casais que querem transformar o Dia dos Namorados em uma experiência inesquecível, o Seen São Paulo, no 23º andar do Tivoli Mofarrej, é o cenário perfeito. Com o skyline mais deslumbrante da cidade como pano de fundo, o restaurante apresenta um menu exclusivo criado pela chef Gizely Rocha para a data, servido nos dias 12, 13 e 14 de junho. No dia 12, o restaurante servirá exclusivamente esse menu em uma noite dedicada ao romance, com trilha sonora ao vivo de Aline Nascimento e set do DJ Bahl.co. 

A experiência começa com uma seleção de entradas que mesclam a cozinha asiática e toques contemporâneos, como o uramaki de enguia com foie gras, o sashimi de atum blue fin e o charuto de atum com aioli cítrico e ovas tobiko. Nos principais, destaque para o risoto nero de camarão, servido com espuma de limão siciliano e crosta de castanhas, e o mini-tortellini de provolone defumado, que combina o aioli picante com ovas de salmão e pimenta biquinho. Para quem busca uma opção vegetariana, o menu também traz releituras surpreendentes, como o uramaki de shitake, o risoto de cogumelos silvestres e o charuto de berinjela com toque cítrico e gengibre fresco.

A sobremesa que encerra o jantar é um espetáculo à parte: a Rosa Encantada, uma combinação delicada de panna cotta de vanilla do Equador, espuma de lichia, caviar de framboesa e merengue crocante. 

Para harmonizar, o Wine Bar destaca rótulos como o Perrier-Jouët Grand Brut e os vinhos da linha Zuccardi Serie Q, enquanto a coquetelaria ganha assinatura do bartender Amilcar Rider com os drinks Zodiac — criações que evocam os signos do zodíaco em composições inusitadas e cheias de personalidade.

Confira o menu completo: 

Tradicional (todas as opções entradas e prato principal serão servidas ao casal)

ENTRADAS  

URAMAKI UNAGUI COM FOIE GRAS Shari, alga nori, enguia, foie gras, molho tare e sal maldon SASHIMI BLUE FIN Sashimi de atum blue fin

CHARUTO DE ATUM Massa filo, atum, pimenta de cheiro, ovas tobiko e aioli cítrico

PRATO PRINCIPAL  

MINI TORTELLINI DEFUMADO Tortellini de provolone defumado, aioli picante, ovas de salmão e pimenta biquinho

RISOTO NERO DE CAMARÃO Arroz arbóreo, tinta de choco, camarão grelhado, crosta de castanha, espuma de limão siciliano e tuile de pimenta rosa

SALADA DE BETERRABA SEEN Salada de beterraba assada, laranja sanguínea, queijo veggie, pó de azeitona e vinagrete de champagne, com crocante de castanhas.

SOBREMESA  

ROSA ENCANTADA Panna cotta de vanilla do Equador, bolo de sifão, merengue crocante, espuma de lichia, caviar de framboesa e sal negro

Vegetariano (todas as opções de entradas e prato principal serão servidas ao casal) 

ENTRADA  

URAMAKI SHITAKE Shari, alga nori, shitake, pepino e gergelim

NIGUIRI TAKUWAN Shari, alga nori e nabo em conserva

CHARUTO DE BERINJELA Massa filo, pimenta-de-cheiro, limão caviar e raspas de gengibre fresco

PRATO PRINCIPAL

MINI TORTELLINI DEFUMADO Tortellini de provolone defumado, aioli picante, ovas vegetarianas e pimenta biquinho

RISOTO DE COGUMELOS SILVESTRES Arroz arbóreo, cogumelos com crosta de castanha, espuma de limão siciliano e tuile de parmesão

SALADA DE BETERRABA SEEN Salada de beterraba assada, laranja sanguínea, queijo veggie, pó de azeitona e vinagrete de champagne, com crocante de castanhas.

SOBREMESA  

ROSA ENCANTADA Panna cotta de vanilla do Equador, bolo de sifão, merengue crocante, espuma de lichia, caviar de framboesa e sal negro

ZODIAC DRINKS BY AMILCAR RIDER  

WINE BAR  

Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé

Zuccardi Serie Q Chardonnay

Zuccardi Serie Q Malbec

Serviço | Jantar Dia dos Namorados 

Data: Dias 12 a a 14 de junho de 2025

Horário: A partir das 19h

Valor: R$ 2.200 por casal

Opção vegetariana disponível

Inclui: Menu especial + Zodiac Drinks by Amilcar Rider - Champagne Perrier-Jouët Grand Brut - Zuccardi Serie Q Chardonnay - Zuccardi Serie Q Malbec

Atração: música ao vivo com Aline Nascimento e DJ Bahl.co

Reservas: reservas@seensp. com | (11) 3146-5922

Serviço 

SEEN São Paulo 

End.: Alameda Santos, 1437 – 23° andar  

Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h 

Site: seensp.com 

Instagram: SeenSaoPaulo 

Sobre o SEEN São Paulo 

Inaugurado em 2017, o Seen São Paulo traz um conceito minuciosamente criado pelo chefpreneur franco-português Olivier da Costa. Com conceito e gastronomia da marca “by Olivier”, o restaurante e bar ocupa o 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, conferindo a ele uma vista impressionante da capital. A experiência que cada cliente vivencia ao entrar no rooftop é única e memorável. A gastronomia é uma fusão das receitas mais emblemáticas de Olivier com pratos interpretados pela chef Gizely Rocha, em um menu variado que agrada a todos os paladares. Completando a equipe do restaurante, o chef Fernando Sant’anna lidera o sushi bar com cardápio de toques contemporâneos, e na coquetelaria, o renomado barman Heitor Marin apresenta suas criações únicas. 

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts

A Tivoli Hotels & Resorts faz parte da Minor Hotels e opera atualmente 16 propriedades em Portugal, Brasil, Qatar, China e Holanda. Com 90 anos de experiência, a Tivoli Hotels & Resorts diferencia-se através de um leque de experiências únicas e autênticas oferecidas aos hóspedes, aliadas a um serviço inovador e diferenciador. Em Portugal, a Tivoli tem propriedades nos principais destinos turísticos desde a cosmopolita cidade de Lisboa à romântica vila medieval de Sintra e às praias e campos de golfe do Algarve. No Brasil, os hotéis Tivoli possuem propriedades na vibrante São Paulo e no litoral da Bahia. No Catar, o portfólio da marca inclui três hotéis, dois no centro histórico de Doha e um na costa de Al Wakra.

A Tivoli é membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas de hotéis independentes.

Para mais informações sobre Tivoli Hotels & Resorts, visite www.tivolihotels. com/en. Siga-nos no Facebook e Instagram @TivoliHotels

Sobre a Minor Hotels

Minor Hotels é um grupo global de hospitalidade que opera mais de 560 hotéis, resorts e residências em 58 países, buscando sua visão de criar um mundo mais apaixonado e interconectado. Como proprietário, operador e investidor de hotéis, a Minor Hotels atende às necessidades e desejos dos viajantes globais por meio de seu portfólio diversificado de oito marcas hoteleiras - Anantara, Avani, Elewana Collection, NH, NH Collection, nhow, Oaks e Tivoli - e uma coleção de negócios relacionados. A Minor Hotels está acelerando rapidamente suas ambições de crescimento global, com o objetivo de adicionar mais de 280 hotéis até o final de 2027.

A Minor Hotels é um membro da Global Hotel Alliance (GHA), a maior aliança mundial de marcas hoteleiras independentes, e participa do programa de fidelidade GHA DISCOVERY.

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