Sesconetto’s Pizzeria inaugura nova unidade na Asa Sul

Em meio ao período de isolamento imposto pela pandemia, a família Sesconetto descobriu um novo hobby: preparar pizzas napolitanas. “Reunidos ao redor do forno e da mesa, transformamos esse passatempo em um gesto de amor, criando memórias com a família e os amigos enquanto compartilhávamos massa fresca, risadas e acolhimento. Com o tempo, percebemos que essa experiência podia ir além do nosso lar”, conta Patrícia, ao lado do marido e chef João Sesconetto e dos filhos João Lucas e Maria Clara.

Assim nasceu a Sesconetto’s Pizzeria, um empreendimento que preserva até hoje o clima de casa, o cuidado artesanal e a alegria de receber bem. No início, a estrutura da pizzaria era composta por objetos que vinham da casa dos proprietários e carregavam histórias: pratos, talheres, cristaleiras, louças e peças herdadas da avó da família. Elementos que ajudaram a construir a identidade do lugar e a transformar cada pizza em um convite à memória.

Hoje, a Sesconetto’s soma unidades em Vicente Pires e no Sudoeste e dá mais um passo importante ao inaugurar sua nova filial na Asa Sul, aproximando ainda mais a marca do Plano Piloto. “Sempre tivemos muitos clientes da Asa Sul, Asa Norte e Lago Sul que nos pediam, com carinho, para levar a Sesconetto’s para essa região. Esse desejo foi crescendo junto com a nossa história”, explica Patrícia.

Segundo o chef João Sesconetto, a maturidade do projeto também foi determinante para a escolha do novo endereço. “Quando a oportunidade surgiu, sentimos que era a hora certa. Hoje temos um produto no qual acreditamos profundamente: pizzas feitas com massa de longa fermentação, farinha italiana, insumos cuidadosamente selecionados e, acima de tudo, feitas com muito amor. O público valoriza exatamente isso: qualidade, cuidado e uma experiência verdadeira à mesa”, afirma.

A autenticidade napolitana é um dos pilares da casa e se revela em cada detalhe: massa de longa fermentação, molho de pomodoro pelati San Marzano, forno a lenha e preparo manual. “Cada pizza é aberta à mão, do jeito que sempre fizemos em família”, explica João. “Mas o verdadeiro segredo está na cozinha afetiva, no carinho com cada etapa e no orgulho de servir uma pizza que conta uma história, a da nossa própria família”, completa.

Novidades no cardápio

O cardápio da nova unidade reúne as pizzas mais queridas da Sesconetto’s. Entre os destaques estão a Treviso Brie, a Ferrara e a San Polo di Piave, criada em homenagem ao bisavô da família, que veio dessa região da Itália. A receita carrega não apenas ingredientes selecionados, mas também tradição e memória afetiva. A pizza leva massa napolitana de longa fermentação, pomodoro pelati italiano, parmesão, mozzarella de búfala, salame italiano em tiras, pesto e folhas frescas de manjericão.

Para marcar a chegada à Asa Sul, a unidade da 105 Sul também apresenta novidades no cardápio, como a clássica Caprese e a Alba Kinder Bueno, pensadas especialmente para surpreender, encantar e reforçar a proposta da casa: transformar cada fatia em uma experiência que une sabor, afeto e lembranças.

Serviço

Sesconetto’s Pizzeria Asa Sul

Endereço: Asa Sul CLS 105 Bloco B Loja 34

Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h às 0h.

Instagram: @sesconettospizzeria