Almoço e jantar em Brasília ganham novo sabor com menu executivo e prato especial de abril do Grupo Santé

há 8 horas
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A cena gastronômica de Brasília ganha novos atrativos para quem valoriza boa comida e experiências completas à mesa. O Grupo Santé, formado pelos restaurantes Santé 13, na 413 Norte, e Santé Lago, na Orla da Ponte JK, apresenta um menu executivo renovado para o almoço durante a semana e um prato especial de abril que também marca presença no jantar, ampliando as opções para diferentes momentos do dia.

Servido de terça a sexta-feira, no horário do almoço (exceto feriados), o menu executivo oferece uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de R$75. A proposta é transformar a pausa do dia em um momento especial, com pratos elaborados, ingredientes de qualidade e combinações que equilibram sabor e sofisticação.

Entre as entradas, o cliente pode escolher o bolinho de rabada recheado com muçarela, acompanhado de maionese de salsa picante, ou a saladinha verde com tiras de manga verde e tomate seco, finalizada com molho de azeite e lemon pepper. Nos pratos principais, o menu transita entre clássicos e releituras contemporâneas, como o filé à parmegiana com molho pomodoro dia casa, purê de batata e arroz branco, o tradicional picadinho, a pescada amarela ao molho pomodoro com rúcula, servida com espaguete ao molho de brie com açafrão, e o risoto de tomate seco e manjericão.

Para finalizar, as sobremesas mantêm o alto nível da experiência, com opções como o creme belga com morangos e crosta de chocolate e a trouxinha de massa filo crocante recheada com doce de leite, servida com sorvete de creme.

Já o prato especial de abril chega como destaque tanto para o almoço quanto para o jantar nas duas unidades. A criação traz lagosta grelhada na manteiga de ervas, servida sobre nhoque ao creme de queijo, com crocante de gengibre ao perfume de azeite de ervas, finalizada com romã e crocante de salsão. O prato, que combina técnica, sofisticação e equilíbrio de sabores, é oferecido pelo valor de R$239 e reforça a proposta do Grupo Santé de proporcionar experiências gastronômicas marcantes ao longo de todo o mês.