"Escalação Gurumê": rede seleciona pratos best-sellers para o delivery premium durante a Copa do Mundo

O Gurumê, rede de gastronomia japonesa contemporânea, anuncia o lançamento de um menu especial para o período da Copa do Mundo. A partir deste mês, a marca disponibiliza em suas plataformas digitais a categoria "Escalação Gurumê" — uma seleção de seus pratos mais vendidos com cupons de 30% de desconto nos dias de partidas da Seleção Brasileira —, além de implementar um circuito de happy hour estendido em suas nove unidades físicas. A estratégia visa tornar o Gurumê uma opção interessante para as  ocasiões de consumo geradas pela Copa do Mundo, mantendo o padrão de luxo experiencial.

No ambiente digital, os cupons de desconto de 30% cobrirão toda a categoria especial e ficarão ativos durante o horário de funcionamento do restaurante nos dias de jogos do Brasil, englobando desde itens consagrados como o Hot Roll Gurumê, Kyojin, Ebiten e o Tempurá de Milho, até os vinhos de grife proprietária Gurumê Merlot (curadoria de Adolfo Lona) e Gurumê Chardonnay. 

Paralelamente, as unidades físicas estruturaram um desenho de serviço focado na sincronia entre a experiência de salão e o calendário de transmissões da Seleção Brasileira. Para as partidas com início às 19h, os restaurantes adotam uma pausa técnica estratégica de atendimento, interrompendo os pedidos 30 minutos antes do apito inicial e retomando as atividades 15 minutos após o término da partida. Já para os confrontos agendados para as 22h, a operação de salão encerra-se definitivamente 30 minutos antes do início do jogo.

A operação de bar nos salões incluirá uma parceria de hospitalidade com a Heineken: uma promoção de 2 por 1 na venda da cerveja tradicional e de sua alternativa zero.

"O desenho da nossa operação para este período partiu de um desafio analítico: como absorver um incremento expressivo de demanda em duas frentes simultâneas — o salão e o delivery — sem sobrecarregar nossas equipes? A resposta veio da nossa cultura de governança e do uso de escalas inteligentes desenvolvidas desde 2025. O colaborador é o nosso primeiro cliente e, ao usarmos tecnologia para mapear com precisão o fluxo de cada jogo, conseguimos garantir o engajamento dos times, a precisão técnica na cozinha e uma entrega de valor honesta para o consumidor." — Wilkys Ohara, restaurateur do Gurumê.

A seleção de pratos da "Escalação Gurumê" foi calibrada para manter a integridade estrutural e o frescor durante o transporte urbano, reforçando o conceito de conveniência de alto padrão da marca. Estarão disponíveis no menu digital os combinados de 20 e 40 peças, Ussuzukuris de salmão e atum em porções de 15 e 30 peças, além de opções como o Barriga Roll, Pipoca de Camarão, Baterá de Salmão e o clássico Sake da Casa de 200ml. 

A categoria "Escalação Gurumê" e os cupons de 30% serão lançados através das redes sociais de demais canais da marca. Conheça o cardápio completo e faça seu pedido programado acessando o site oficial ou baixando o aplicativo exclusivo em: www.gurume.com.br.

Sobre o Gurumê:

O Gurumê é um consagrado restaurante de culinária oriental contemporânea, conhecido por sua qualidade excepcional e ambiente sofisticado. Com uma variedade de pratos deliciosos e uma experiência gastronômica única, o Gurumê conquista o paladar de seus clientes em todo o país.

Serviço

Gurumê Brasília

Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília - DF

Horário de funcionamento:

De segunda a quinta das 12h às 23h

Sexta e sábado, das 12h às 00h

Domingo, das 12h às 22h

Site: www.gurume.com.br

Instagram: @gurume_oficial