Norū inaugura autêntico Izakaya com bar exclusivo e menu de robatas na brasa

O Norū Sushi apresenta o seu mais novo projeto: um autêntico Izakaya. O espaço anexo foi projetado para oferecer uma imersão na cultura dos tradicionais botecos japoneses. A nova estrutura conta com um bar de coquetelaria exclusivo e uma operação focada em robatas (espetinhos nipônicos assados na brasa). O menu une insumos nobres a técnicas clássicas para harmonizar com a carta de bebidas.

No cardápio de pratos quentes e petiscos, os destaques são a Lula Recheada com Shimeji Preto (R$ 68,81), servida sobre crisp Noru e molho tarê, e o Wabi Gyu (R$ 145,81), cortes suculentos de carne Angus selados na manteiga italiana com toque de wasabi. O menu de robatas traz opções que vão do Edamame na Grelha com Azeite Trufado (R$ 32,81) e Robata de Shitake com Flor de Sal (R$ 34,81) até os sofisticados Robata de Polvo ao Curry (R$ 112,81), o Oniguiri de King Crab na brasa (R$ 46,81) e o Tako Rice (R$ 83,81), tradicional bolinho de polvo com maionese Kewpie e katsuobushi. Para os vegetarianos, a casa oferece a Robata de Aspargos (R$ 32,81), o Queijo Coalho com Abobrinha e Mel Trufado (R$ 40,81), entre outros.

O balcão de drinks do Izakaya é um dos pontos altos da nova experiência. Entre as criações exclusivas da casa estão o Moscow Izu (R$ 38,81), feito com sakê, xarope de gengibre, limão e inovadora espuma de wasabi, e o Yakuza (R$ 42,81), composto por sakê, lichia, cointreau, calda de lichia, flor de sal e cereja. Outras opções autorais incluem o Sakura (R$ 43,81), que leva Jack Fire, gin, limão, xarope de gengibre, purê de yuzu e tônica ginger, e o Cajuzen (R$ 36,81), misturando gin, caju, wasabi, purê de toranja e tônica ginger. A carta de clássicos também ganha força com o Aperol Spritz (R$ 39,81), o Boulevardier (R$ 39,81), o Negroni (R$ 38,81), o Fitzgerald (R$ 38,81) e o Johnnie Penicillin (R$ 37,81). A casa ainda oferece releituras de gin tônica, como o Gt Noru (R$ 42,81) com tônica ginger, zimbro, canela e laranja Bahia.

O novo Norū Izakaya chega como o ponto de encontro perfeito para o happy hour em Brasília. A vibe descontraída do balcão convida o público a relaxar e desacelerar depois do expediente. É a combinação perfeita entre o frescor dos drinks autorais e o sabor marcante dos espetinhos que saem direto da brasa. O espaço une a alta gastronomia a um clima leve e informal, perfeito para o fim de tarde na Capital Federal.

Norū Sushi

WhatsApp: (61) 99554 0336Endereço: CLNW 10/11, Bloco B, Lojas 2 e 3, Cond. Stylo – NoroesteHorário de funcionamento: Segunda, das 18h às 23h. De terça a sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23hInstagram: @norusushi