Olinda Bar e Restaurante aposta em menu especial para celebrar o Dia dos Namorados

Com duas unidades no Distrito Federal, na Asa Sul e em Taguatinga, o Olinda Bar e Restaurante preparou uma experiência gastronômica exclusiva para celebrar o Dia dos Namorados. Conhecida por valorizar os sabores e tradições da culinária nordestina, a casa oferece, no dia 12 de junho, um menu especial em três etapas, ao valor de R$ 150 por pessoa.

A proposta reúne ingredientes típicos e releituras contemporâneas da cozinha regional. Entre as entradas, os clientes poderão escolher entre o Carpaccio de Carne de Sol, preparado com emulsão de manteiga de garrafa, queijo coalho e crocante de mandioca, ou a Salada Tropical, que combina folhas frescas, manga, tomate confitado, palmito e amendoim torrado.

Nos pratos principais, o cardápio apresenta três opções: Nhoque de Banana-da-Terra com medalhão de filé mignon ao molho de vinho tinto e rapadura; Filé Suíno ao molho de laranja e melaço, acompanhado de aligot de mandioca com queijo coalho; e Filé de Peixe em crosta de ervas, servido com arroz de coco e purê de abóbora.

Para encerrar a experiência, o casal poderá optar entre o tradicional Bolo de Rolo aquecido com mousse de queijo azul e creme inglês de especiarias ou a Torta Basca com calda de doce de leite e café, finalizada com crocante de cacau. O menu ainda inclui um drink de cortesia da casa.

Segundo o chef Romão Olinda, a proposta é transformar a data em um momento de celebração afetiva por meio da gastronomia. “O Dia dos Namorados é uma ocasião especial para criar memórias. Pensamos em um menu que valoriza ingredientes marcantes da culinária nordestina, mas com apresentações e combinações que surpreendem. Queremos que os casais vivam uma experiência acolhedora, cheia de sabor e identidade”, afirma.

Ainda de acordo com o chef, o cardápio foi elaborado para destacar a riqueza dos ingredientes regionais. “A culinária nordestina tem uma força muito grande porque carrega história, cultura e afeto. Neste menu, buscamos traduzir esses elementos em pratos equilibrados e sofisticados, sem perder a essência que faz parte da nossa trajetória”, destaca.

SERVIÇO

Olinda Bar e Restaurante

- Asa Sul

Endereço:  CLS 202 Bloco B Loja 38 - Asa Sul

Telefone: (61) 3532-2958

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 16h

Instagram: @olindabarerestaurante

- Taguatinga

Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga

Telefone: (61) 3562-5177

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 22h

Instagram: @olindabarerestaurante