Padaria Rubaiyat cresce e ganha novos horários

Alvo de um cardápio especialíssimo, com produções artesanais feitas dentro das cozinhas do Grupo Rubaiyat e entregues via delivery, a Padaria Rubaiyat passará a funcionar por mais tempo em São Paulo e Brasília.Na capital federal, o horário passa a ser das 7h às 22h de segunda a sábado, e das 7h às 17h no domingo, a partir desta segunda-feira, 23. Já na Faria Lima, em São Paulo, o atendimento será das 7h às 16h30 e das 18h30 às 22h de segunda a sexta, das 7h às 22h aos sábados e das 7h às 17h no domingo – a partir do dia 28/02. O funcionamento acontece pelo app do iFood. 

A Padaria Rubaiyat traduz a excelência da marca em formato de pães dos mais diversos tipos, além de smoothies, crepiocas, donuts, geleias, bolos, ovos mexidos, omeletes, sucos e lanches variados, entre outras delicinhas. 

O menu inclui os famosos pães de queijo da casa, compostos em 60% por queijo Minas, de receita já eleita entre as melhores do país, e os pães de polvilho que são um hit à mesa dos restaurantes Rubaiyat.

Entre os croissants, a autenticidade francesa é atestada pela casquinha crocante e o miolo macio que se desmancha na boca, com opções simples e recheadas (o clássico presunto e queijo), além de pain au chocolat (com chocolate belga).

Os donuts chegam com doce de leite argentino. E o cardápio se estende a itens como pão artesanal tipo italiano, croque Monsieur, baguetes de pão integral, crepioca de ricota (com ovos orgânicos e ricota artesanal), tapioca de peito de peru, tapioca de ovos mexidos, salada de frutas, granola e mel.

Entre os lanches, o modelo Caprese é feito com baguete Italiana, muçarela de búfala, rúcula e tomates frescos, finalizada com molho pesto.

O misto quente leva queijo Minas padrão com presunto, e o pão na chapa vem na baguete tipo francesa. Já o queijo quente segue no pão de forma artesanal da casa.

No segmento das torradas, o toast de figo usa ricota artesanal e figo caramelizado, acompanhado de mel.

Da ala das frutas, tem ainda o Pair Fan, iogurte com frutas cuidadosamente selecionadas e granola.

Na seleção de bolos, o de cenoura vem com calda de chocolate belga e o bolo de tapioca dispensa glúten. O menu traz ainda o Muffin Bluberry, preparado com suculentas frutas vermelhas.

Outro clássico de padaria, o Sonho recebe creme pâtisserie preparado com a mais fina fava de baunilha. Em uma variação do doce, tem também o Sonho de doce de leite argentino.

Quando o assunto é café, o menu apresenta as melhores opções, com destaque para o frappuccino, preparado com pasta de amêndoas e leite de coco, e enriquecido pela doçura natural da tâmara.

Já na lista dos smoothies, a Padaria Rubaiyat marca sua assinatura em boas pedidas, como o Smoothie de Manga, feito com leite de amêndoas, iogurte natural, banana nanica madura, manga e abacaxi; ou o Strawberries and Cookies, feito com leite de amêndoas, leite de coco, banana nanica madura, fava de baunilha, morango e tâmara. Tem ainda o Smoothie de Banana com Fava de Baunilha, que leva banana nanica congelada, gotas de chocolate, pasta de amêndoas, fava de baunilha e tâmaras. Já a Pina de abacaxi vem com leite de amêndoas, leite de coco, banana nanica madura, fava de baunilha, abacaxi e tâmaras.

A relação de sucos está à altura do cardápio, com espaço para melancia, laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã e o Detox, uma mistura refrescante de couve, limão, hortelã e gengibre.

O serviço também contempla encomendas de cestas e combos com combinações que variam de uma cidade para outra. Tanto em Brasília como em São Paulo, as entregas são realizadas por meio do iFood e os valores variam de R$ 7 (pão italiano) a R$ 200 (cesta maior) na capital federal. O croissant recheado sai a R$ 12, mesmo valor das unidades de bolo (cenoura, laranja e chocolate). O bolo de tapioca fica em R$ 14, mesmo custo dos ovos mexidos. Já a omelete sai a R$ 24, enquanto o trio de bolos fica a R$ 25. Há ainda cesta pelo valor de R$ 120 e opções de combo no valor de R$ 42.

Os cardápios completos estão disponíveis no app do iFood, buscando por “Padaria Rubaiyat”.

Horários de funcionamento: 

• Rubaiyat Brasília (a partir de 23/02)

  
  

  De segunda a sábado – das 7h às 22h

  
  

  Domingo – das 7h às 17h

  
  

• Rubaiyat Faria Lima (a partir de 28/02)

  
  

  De segunda a sexta – das 7h às 16h30 e das 18h30 às 22h

  
  

  Sábados – das 7h às 22h

  
  

  Domingos – das 7h às 17h

Sobre o Grupo Rubaiyat

Sob a liderança da família Iglesias há três gerações, o Grupo Rubaiyat é referência em alta gastronomia desde 1957, com restaurantes em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Madrid, Santiago e Buenos Aires, além do Empório Rubaiyat. Pioneiro no conceito “da fazenda ao prato”, o grupo mantém sua própria criação de bovinos, suínos e aves, garantindo excelência e autenticidade ao menu, com rigorosa seleção de fornecedores da terra e do mar. Frescor e qualidade são pilares cruciais na filosofia da casa.

Reconhecidos pela combinação de tradição e sofisticação, os restaurantes Rubaiyat zelam por ambientes acolhedores e arquitetura diferenciada, mobiliário rústico e elegante, além de adegas com alguns dos melhores rótulos de todo o mundo. O atendimento reforça o compromisso da marca em transformar cada refeição ou evento em experiência memorável, o que convida o cliente a retornar sempre. Saiba mais em: Link.