Padaria Rubaiyat traduz a experiência da marca em pães e confeitaria artesanal

Desde o fim de fevereiro, o público brasiliense tem a opção de pedir, via delivery, delícias da Padaria Rubaiyat, com itens artesanais produzidos na cozinha do restaurante. Além de pães dos mais diversos tipos, o cardápio contempla smoothies, bolos, sucos e lanches variados, entre outras delicinhas. Tudo com a excelência reconhecida da casa.

No menu, os clientes encontram o tradicional pão de queijo da casa, feito com 60% de queijo Minas e já eleito entre os melhores do país, além do pão de polvilho — dois itens que se tornaram verdadeiros hits nas mesas dos restaurantes Rubaiyat.

Os croissants traduzem a autenticidade francesa na casquinha crocante e no miolo macio que se desmancha na boca, com versões simples e recheadas (o clássico presunto e queijo), além de pain au chocolat preparado com chocolate belga.

O cardápio se estende a itens como pão artesanal tipo italiano, croque Monsieur, baguetes de pão integral, tapiocas de recheios variados, e salada de frutas. Entre os lanches, o Caprese é feito com baguete italiana, muçarela de búfala, rúcula e tomates frescos, finalizada com molho pesto. O misto quente leva queijo Minas padrão com presunto, e o pão na chapa vem na baguete tipo francesa. Já o queijo quente segue no pão de forma artesanal da casa.

A seleção de doces reúne o tradicional bolo de cenoura com calda de chocolate belga e o bolo de tapioca, naturalmente sem glúten, além do Muffin Blueberry, preparado com suculentas frutas vermelhas. Clássico de padaria, o Sonho é recheado com creme pâtisserie feito com fava de baunilha, e também aparece na versão com doce de leite argentino. Já os donuts chegam com recheio de doce de leite argentino. Da ala das frutas, tem ainda o Pair Fan, iogurte com frutas cuidadosamente selecionadas e granola.

Quando o assunto é café, o menu apresenta as melhores opções, com destaque para o frappuccino, preparado com pasta de amêndoas e leite de coco, e enriquecido pela doçura natural da tâmara.

Já na lista dos smoothies, a Padaria Rubaiyat imprime sua assinatura em combinações equilibradas e cheias de sabor. Entre as sugestões, está o Smoothie de Manga, preparado com leite de amêndoas, iogurte natural, banana nanica madura, manga e abacaxi. O Strawberries and Cookies combina leite de amêndoas e leite de coco com banana, morango, fava de baunilha e tâmara, resultando em uma versão cremosa e aromática. Já o Smoothie de Banana com Fava de Baunilha leva banana nanica congelada, gotas de chocolate, pasta de amêndoas, fava de baunilha e tâmaras. Completa a seleção a Piña de Abacaxi, feita com leite de amêndoas, leite de coco, banana madura, fava de baunilha, abacaxi e tâmaras.

Há ainda espaço para opções clássicas e refrescantes de sucos, como melancia, laranja e abacaxi, além da combinação de abacaxi com hortelã. Já o Detox se destaca como uma mistura leve e revigorante de couve, limão, hortelã e gengibre.

O serviço permite ainda encomendas de cestas e combos com diferentes combinações. Os pedidos podem ser feitos pelo iFood, no perfil “Padaria Rubaiyat”, com preços que vão de R$ 7 (pão italiano) a R$ 200 (cesta maior). As entregas funcionam das 7h às 22h, de segunda a sábado, e das 7h às 17h, aos domingos. 

Sobre o Grupo Rubaiyat

Sob a liderança da família Iglesias há três gerações, o Grupo Rubaiyat é referência em alta gastronomia desde 1957, com restaurantes em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Madrid, Santiago e Buenos Aires, além do Empório Rubaiyat. Pioneiro no conceito “da fazenda ao prato”, o grupo mantém sua própria criação de bovinos, suínos e aves, garantindo excelência e autenticidade ao menu, com rigorosa seleção de fornecedores da terra e do mar. Frescor e qualidade são pilares cruciais na filosofia da casa.

Reconhecidos pela combinação de tradição e sofisticação, os restaurantes Rubaiyat zelam por ambientes acolhedores e arquitetura diferenciada, mobiliário rústico e elegante, além de adegas com alguns dos melhores rótulos de todo o mundo. O atendimento reforça o compromisso da marca em transformar cada refeição ou evento em experiência memorável, o que convida o cliente a retornar sempre.