De acordo com estudo divulgado neste ano pelo Conselho Mundial de Viagens e Turismo (WTTC), em parceria com a Oxford Economics, as mulheres são responsáveis por 54% da mão de obra do turismo no mundo. Essa força no setor também encontra reflexo no quadro de organização, produção e direção da Equipotel, maior evento de hospitalidade da América Latina, composto majoritariamente por mulheres. Entre executivas, profissionais dos departamentos comercial, comunicação, sucesso do cliente, operações, experiências, dados, insights e tantas outras posições necessárias para a realização de um evento do porte da Equipotel, o time da edição 2022 somou nada menos que 28 mulheres. Elas ocupam, inclusive, alguns dos principais cargos de liderança, como diretoria e gerência de marketing. A questão feminina, entretanto, vai além dos números. Janine De Nes, CFO Latin America da RX, destaca a abertura e o reconhecimento das mulheres na maior organizadora de eventos do mundo. “Temos visto não só a chegada, mas o crescimento de muitas profissionais na RX, seja no Brasil ou em outros países da América Latina. Isso significa que a empresa sempre valorizou a experiência e o talento, bem como o desenvolvimento das colaboradoras, o pode ser sentido diretamente nos pavilhões”, disse. Mayra Nardy, diretora de portfólio na RX, ressalta que é importante mostrar quem está por trás das ações, principalmente em um case de sucesso como a Equipotel deste ano. “Expositores celebraram conquistas e visitantes elogiaram o sucesso. A maioria, entretanto, se surpreende quando entende a complexidade do trabalho de realização e o número de pessoas envolvidas, então imagine o orgulho das mulheres que fazem parte deste board”, explicou. Já Thaíze Rolnik, gerente de marketing, lembrou que um time formado por mulheres em sua maioria mostra que a feira genuinamente vive a diversidade e a pluralidade que defende e que marcou toda a campanha de comunicação deste ano. “Não por acaso, hospitalidade é um substantivo feminino. As mulheres que fizeram parte do staff da Equipotel tiveram contato, claro, com outras em expositores, fornecedores e associações por todo o Brasil, mostrando que esta representatividade não é algo pontual e concentrado”, finaliza. RX A RX constrói negócios para indivíduos, comunidades e organizações. Usamos o poder dos eventos presenciais, combinando dados e produtos digitais para conectar pessoas oferecendo experiências e oportunidades de negócios por meio de mais de 400 eventos realizados em 22 países e 43 diferentes setores da economia. É apaixonada por causar impactos positivos na sociedade e está comprometida em criar um ambiente de trabalho inclusivo para todos. A RX faz parte da RELX, um provedor global de análises baseadas em informações e ferramentas de decisão para profissionais e clientes corporativos. RX Latam - In the business of building businesses. www.rxglobal.com

“Como se realizam os Sonhos”, “Estabilidade na Crise” e “Consequências da Inércia em nossas vidas” são temas de palestras gratuitas que serão ministradas por filósofos à maneira clássica nesta segunda quinzena de outubro na Nova Acrópole do Lago Norte. A primeira palestra será no sábado, dia 15, às 17h, sobre a realização dos sonhos. O tema será apresentado pela profa. Júlia Camarotti, psicóloga e instrutora de Filosofia à Maneira Clássica há mais de 10 anos. Já os temas “Estabilidade na Crise” e “Consequências da Inércia em nossas vidas” serão abordados pelo prof. Pedro Paiva, também psicólogo com mais de uma década de vivências filosóficas práticas. As aulas gratuitas acontecem nas segundas, dias 17 e 4 de outubro, às 20 horas. Serviço: Palestras gratuitas Onde: Nova Acrópole do Lago Norte (CA9) Quando: Sábado, dia 15, às 17h (Como se realizam os sonhos) e segundas, 17 e 24 de outubro, às 20h (Estabilidade na crise e Sobre a preguiça) Mais informações: acropole.org.br/lagonorte

A era digital trouxe a dependência das pessoas pelos seus smartphones, pelas mídias sociais e pela exposição (seja pessoal ou profissional). E, com o aumento do número de usuários no mundo virtual, surgem os golpes digitais, aqueles praticados utilizando-se basicamente de três elementos: o desejo da vítima em ter algum ganho (financeiro ou pessoal); a oportunidade que é oferecida por meio de propostas tentadoras e a engenharia social, que consiste em fazer com que, através de uma aproximação, a proposta se torne confiável para a pessoa. Exemplificando: imagine a oferta de um televisor com tela gigante sendo vendida por metade de seu valor de mercado (a proposta tentadora desperta na vítima o desejo de levar uma grande vantagem econômica). Nesse tipo de golpe, o anúncio é postado em mídias sociais e remete o interessado ao site da empresa, onde poderá efetivar a compra – tudo feito de forma perfeita e detalhada para convencer a vítima da legitimidade da venda. E, mesmo que desconfie, como há um telefone para contato no site, a vítima entra em contato e é atendida por um “vendedor” que transmite confiança e dá a segurança para que o negócio seja fechado (a engenharia social do golpe). Pronto, golpe efetivado. Diante dessas fraudes (como vendas de veículos, de eletrodomésticos, grandes promoções e grandes prêmios, concessão de crédito sem a necessidade de envio de documentos, concessão de juros zero sem nenhuma garantia, empréstimo consignado com taxa zero de juros), identificou-se a necessidade de alertar aos consumidores para que não sejam vítimas deles. Há uma brigada formada por apresentadores em programas de TV aberta e fechada, advogados, especialistas em cibersegurança, além de empresas e bancos que dão dicas diariamente para que não se caia nesses golpes, mas, mesmo assim, eles continuam crescendo. Isso vem ocorrendo devido principalmente a dois fatores. Primeiro, os golpes estão se massificando cada vez mais, ou seja, se antes o golpista abordava mil vítimas por dia para buscar a fraude, agora milhões de pessoas são abordadas, as quadrilhas aparentemente criaram mecanismos que permitem abordar um número muito maior de pessoas e, assim, ainda que percentualmente não se aumente o número de vítimas, o número absoluto não para de crescer. O outro fator que muito contribui para que os golpes se efetivem é a “automaticidade” do comportamento das vítimas, ou seja, agem automaticamente em muitas situações e quando percebem, já caíram no golpe. A pessoa vê um anúncio, entra no site e faz a compra, sem maiores verificações. É um comportamento automático. De fato, existem golpes em que a mensagem inicial é enviada a milhões de pessoas, como o golpe do falso emprego. No caso de ser enviada a 2 milhões de pessoas, se apenas 10% delas caírem no golpe, já se somam 200 mil vítimas. Você clica em links indevidos porque comumente clica nos links que recebe; você acredita em um e-mail que imita o do seu banco, porque frequentemente recebe e-mails da instituição financeira; você aceita qualquer aviso sobre seus dados, porque com frequência entra em sites que pedem autorização e clica em aceitar todas; e por aí vai. Esse é o comportamento automático que precisa ser quebrado. É preciso questionar sempre o link, verificar que tipos de e-mail seu banco envia e quais não envia, ler os avisos com os quais está concordando. Como todos estão na correria, o modo automático é o mais rápido, quando se abre, então, a porta para os golpes digitais. Francisco Gomes Júnior - Sócio da OGF Advogados. Presidente da Associação de Defesa de Dados Pessoais e do Consumidor (ADDP). Autor do livro Justiça Sem Limites. Instagram: https://www.instagram.com/franciscogomesadv/

A deliciosa gastronomia portuguesa enche os olhos e dá água na boca. Com ótimos e saborosos ingredientes, o chef Olivardo Saqui, da Quinta do Olivardo, com endereço em São Roque e no bairro do Brooklin, em São Paulo, ensina uma receita fácil para preparar em casa de Peixe Assado na Folha de Bananeira. “Um prato simples e prático que reúne os sabores do mediterrâneo, perfeito para os dias mais quentes da Primavera. O truque dessa receita, é assar tudo dentro de uma folha de bananeira. O vapor dentro do envelope cozinha os ingredientes e deixa o prato mais suculento e saboroso”, explica o chef. Confira o passo a passo completo! Peixe à Portuguesa Assado na Folha de Bananeira Por chef Olivardo Saqui INGREDIENTES 4 postas de cação (ou peixe de sua preferência) Sal à gosto Pimenta-do-reino à gosto 4 dentes de alho fatiado Folhas de funcho à vontade Folhas de louro à vontade Raspas + suco de 2 limão siciliano Azeite de oliva à gosto 250g de vagem pré cozida 250g de mini cenoura pré cozida 200g cebola aperitivo 200g pimentão fatiado 2 limões sicilianos em rodelas Folha de bananeira para enrolar as postas de peixe MODO DE PREPARO Em um recipiente coloque as postas de peixe e tempere com sal, pimenta-do-reino, folhas de funcho, folhas de louro, alho, raspas de limão e o suco do limão. Deixe marinando por 20 minutos. Em uma frigideira quente adicione o azeite de oliva e refogue rapidamente a vagem, a mini cenoura e as rodelas de limão siciliano, pimentão e cebola aperitivo. Tempere o refogado com sal e reserve. Em outra frigideira bem quente coloque um fio de azeite e sele as postas de peixe dos dois lados, reserve. MONTAGEM Disponha as folhas de bananeira sobre a bancada, faça uma caminha com os vegetais refogados. Em cima adicione uma posta de peixe, regue com um pouco mais de azeite e feche a folha, dobrando como se fosse um envelope. Coloque em uma assadeira com as pontas para baixo, isso vai evitar que o vapor saia e atrapalhe o cozimento. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos. Dica: Quando o peixe sair do forno utilize uma pinça, pegador ou luvas para desfazer as dobras das folhas de bananeira e servir sem se queimar. Rendimento: 4 porções Serviço: Quinta do Olivardo – São Roque Endereço: Estrada do Vinho, km 4 – São Roque, SP Instagram: @quintadoolivardo WhatsApp: (11) 97088-5401 Quinta do Olivardo – São Paulo Endereço: Rua Arizona, 1.485, Brooklin Instagram: @tascabrooklin Reservas: (11) 9.9110-1777

O Miss Brasil Terra 2022 coroou na noite de quarta-feira, 12, a paulista Jessica Pedroso, representante do Estado de São Paulo. De forma inédita na capital paulista e sob nova direção executiva do empresário Marcelo Riformato, o evento aconteceu no Teatro do WTC Events e contou com uma plateia de 500 pessoas, provenientes de vários estados brasileiros, incluindo personalidades e empresários. Nascida em 6 de setembro de 1999, a candidata já foi vencedora do Miss Beleza Internacional São Paulo em 2019. Possui 1,74m, 57kg, veste manequim 38, tem 63cm de cintura, busto 85cm, cabelos curtos e castanho e olhos verdes em tons de esmeraldas. Jéssica é pedagoga bilíngue, licenciada em Letras. Apesar da pouca idade, 23 anos, ela é engajada com causas socioculturais, artísticas e ambientais, tal como o Projeto Sementes do Bem, no qual participa ativamente. Filha de mãe professora e pai mecânico, a nova Miss Brasil Terra 2022 diz que as expectativas para o concurso seriam fazer amizades, aprender e compartilhar experiências. “Eu acredito que tenha aproveitado cada segundo desta incrível oportunidade. Creio, também, que com minha autenticidade eu consegui, de alguma forma, inspirar as pessoas a acreditarem na sua singularidade”. A partir de agora, Jessica segue com os treinamentos até a partida em novembro para o Miss Earth, nas Filipinas. Segundo Marcelo Riformato, Diretor do Miss Brasil Terra e sócio da Riformato Construtora, o evento ganhou um novo patamar com a realização em São Paulo e se tornou um dos principais – quiçá não o maior – concurso de beleza do país. A colocação final ficou: 1º lugar – Jéssica Pedroso (São Paulo) – Miss Brasil Terra 2022 2º lugar – Eduarda Van de Sand (Paraná) – Miss Brasil Ar 2022 3º lugar – Larissa Han (Espírito Santo) – Miss Brasil Água 2022 4º lugar – Juliana Rosa (Santa Catarina) – Miss Brasil Fogo 2022 5º lugar – Alana Santos (Ceará) “Tivemos candidatas incríveis. Cada uma não só com sua beleza, mas com seus carismas, sonhos, garras e forças. Todas elas já foram grandes vencedoras por terem chegado até aqui. Desejo a todas boa sorte e sucesso nas carreiras que seguirão. Elas nasceram para brilhar e já fazem jus a isso”, diz. “Em novembro embarco também para Manila, nas Filipinas, para acompanhar a Grande Final do Miss Earth 2022, ou seja, eu serei torcida para dois campeonatos mundiais que nosso país estará participando: a Copa do Mundo e o Miss Earth”, finaliza. O Miss Brasil Terra 2022 contou com um corpo de jurados formado por Deise Nunes, Miss Universo Brasil 1986; pelo jornalista Fábio Paula; pela Diretora Comercial da CarSystem, Giane Guedes; pela vice Miss Universo Brasil 2020 e Vice Miss Universo 2020, Julia Gama; Marina Galhardo, sócia da Atlântica; Luiz Basso, cirurgião plástico; pela atriz Monica Carvalho, pelo ator Oscar Magrini, pela Miss Universo Brasil 1991, Patrícia Godoi; pela Miss Universo Brasil 2021, Teresa Santos; pela estilista de moda Theresa Montenegro; pela empresária Silvia Design e por Marcelo Riformato. O Miss Brasil Terra 2022 pode ser conferido nas páginas oficiais do Instagram Miss Earth Brasil Youtube Miss Brasil Terra 2022

Gerenciar e liderar são atividades que exigem habilidades sociais diferentes, mas que, quando combinadas, se tornam um poderoso meio de motivar os membros de um time e alavancar os negócios. Competências como autoconfiança, inovação, empatia e rápida resolução de problemas são apenas algumas das características conhecidas que formam um grande líder. Por outro lado, uma fraca gestão e baixa dedicação de um dirigente aos seus colaboradores podem acarretar em diversas situações negativas para uma organização, desde funcionários desmotivados até rescisões constantes. De acordo com os dados levantados pela GoodHire, 82% dos entrevistados consideraram pedir demissão por causa de um chefe ruim. Para evitar este cenário e promover equipes de sucesso e bem-estar coletivo, grandes líderes de diferentes áreas relatam diversos aspectos importantes para manter um bom relacionamento com a equipe. Valorização, escuta ativa e confiança são combustíveis do sucesso A Adyen traz em sua cultura o conceito “Own Your Career” (Domine sua Carreira, em tradução livre), que estimula os colaboradores a assumirem o protagonismo da sua jornada de aprendizado e crescimento. “Um verdadeiro líder desperta a vontade de chegar mais longe, com suporte e de forma saudável, apoiando o alcance de objetivos maiores”, comenta Silvia Zwi, VP de RH da Adyen. Na fintech Rispar, é o líder quem direciona as ações e processos de melhoria, garantindo um ambiente de trabalho saudável e de alta performance, aproveitando ferramentas como avaliação de performance, feedback individual, mentoria, entre outras. “O líder deve participar de todas as etapas da jornada do colaborador, desde a definição das atividades do cargo, até o crescimento do liderado. Para que isso aconteça de maneira efetiva, é papel da liderança investir no desenvolvimento de soft skills, como a capacidade de delegar tarefas, compartilhar conhecimentos, comunicação eficiente e transparente e tomada de decisões”, pontua Antonio Raniel, Gerente de RH e Ops da Rispar. Já para Cauê Mançanares, CEO da Investo, aspectos como organização, autonomia e colaboração entre as pessoas e bom ambiente de trabalho são alguns dos fatores mais importantes para que se consiga executar uma boa liderança dentro de uma empresa. "Sempre tive a premissa de que não adianta olharmos e nos preocuparmos apenas com nossos objetivos e públicos externos se o interno não estiver bem estruturado. Por isso, todos os dias, a função mais importante do meu trabalho é garantir que a equipe tenha autonomia para ser empreendedora em suas atividades, e que essa atitude de fazer acontecer seja executada com colaboração e alinhamento estratégico com os outros times", explica o executivo. Segundo Beto Dantas, COO do Pravaler, comunicação clara e objetiva, com metas bem definidas, é essencial para que o colaborador entenda seu impacto na organização. “É preciso criar uma rotina para o plano de desenvolvimento individual e dar o devido reconhecimento. O essencial para formar uma equipe de sucesso é sempre se colocar à disposição para ouvir o colaborador. Ter uma comunicação clara faz com que o trabalho seja desenvolvido de forma assertiva”, analisa o COO, enfatizando o poder de uma comunicação efetiva - mesmo ponto de atenção trazido por Ronald Bragarbyk, Country Manager da CM.com: “Enquanto líder, você precisa mostrar seu ponto de vista para as pessoas, assim elas poderão compreender o sentido do que está sendo feito. Da mesma forma, você também precisa ouvir sua equipe e valorizar a opinião de quem trabalha com você”, explica. Investimento em seleção de talentos e saúde mental Márcio Parizotto, sócio e diretor executivo da Liber, destaca que o investimento em equipe é essencial. "Capital humano é o ativo mais valioso para qualquer negócio, em qualquer segmento. Acreditamos que somente com a atração e retenção de pessoas talentosas, empreendedoras e devidamente engajadas pela causa maior, a companhia pode prosperar", afirma. Brad Liebmann, CEO e fundador do alt.bank, concorda. “É importante ter pessoas que sabem mais do que você sobre sua área de especialidade, apaixonadas pelo que estão fazendo e que não têm medo de dizer que você está errado”, diz. Roberto Cury, CMO da Gama Academy, acrescenta. "O grande ponto é ter um dream team na cultura da empresa. Se você contrata certo, alinha as expectativas, é transparente e mantém o time focado, a pessoa certa na cadeira certa faz acontecer. Traz contexto, provoca e inova trazendo resultados, que no final do dia, é o que todos queremos". Além disso, Marcelo Bissuh, CTO do TC, reforça que é preciso sempre buscar identificação do time. “Sem essa relação, só sobram características negativas, que é o autoritarismo, o medo. É por meio da identificação que substituímos sentimentos negativos por admiração, motivação e engajamento”, reflete. Daniel Gava, CEO da Rooftop acredita em uma empresa que conecta não só todas as suas áreas, mas também as relações hierárquicas entre elas. “O conceito de estrutura organizacional não é sinônimo nem de departamentalização, nem de hierarquia de forma isolada, mas sim uma combinação entre elas. Assim, um time de sucesso é composto de gente”. Diversidade e uma boa cultura organizacional Dhaval Chadha, empreendedor indiano CEO da Justos, concorda que a diversidade no ambiente corporativo traz múltiplos resultados. “Acredito que as startups, de uma forma geral, são mais flexíveis que empresas tradicionais com relação a esse mix por terem menos vieses, serem menos burocráticas e menos enraizadas também. São ambientes muito mais diversos, pouco importa como você se veste, de onde você vem, qual sua etnia, entre outros fatores. E se a startup já nasce com uma diversidade cultural, isso se torna uma tendência muito mais assertiva”, declara. Compartilha dessa posição o diretor de operações da Fênix DTVM, Pedro Eugênio Gomes Procópio da Silva: “apostamos na motivação dos nossos colaboradores, entendendo as diferenças de cada um e deixando espaço sempre aberto para o diálogo, o que contribui positivamente para o sucesso da empresa”. Felippe Astrachan, Country Manager da AVLA, aposta na cultura da autonomia e liberdade. “Independente do cargo, da posição profissional, deixo meus colaboradores à vontade para serem criativos, orientar o que for melhor para a empresa, pois isso gera um sentimento de ‘dono’ em cada um deles - que é o que procuro instigar”, comenta o executivo. Já Callebe Mendes, CEO da Zapay, relata que para ser um bom líder é fundamental que você seja o exemplo do que você quer ver nos seus colaboradores. “Não faz sentido nenhum você pedir para os seus colaboradores trabalharem se você não trabalha, não faz sentido pedir honestidade se você não é honesto, então lidere pelo exemplo”, afirma.

A Stonia Ice Creamland, uma das mais originais gelaterias do Brasil, é misteriosa, de baixas temperaturas, mas com uma atmosfera mágica e acolhedora. A marca nasceu em 2016 e conta hoje com mais de 20 franquias espalhadas pelo Centro-oeste, Sul e Sudeste - acaba de lançar sorvetes temáticos da Copa, que terão sabores exclusivos com temas de alguns países participantes do mundial. Faltando um mês para o início da Copa do Mundo 2022, a rede de gelaterias Stonia Ice anunciou o lançamento dos novos sorvetes temáticos da principal competição de futebol do mundo. São seis opções temáticas: Gateau Brasil (Com cocada), Gateau Suiça (Com brownie) e o Gateau Stonia Argentina (Com doce de Leite), além dos gelatos feitos na pedra gelada: Japão, Qatar e Bélgica. Quanto aos sabores, cada sorvete possui ingredientes característicos de cada país O Gateau Brasil conta com Gateau Stonia sabor Cocada, Gelato Stonia e calda, fios e pedaços de goiabada. Já o Gateau Suiça tem em sua composição o Gateau Stonia, calda de brigadeiro, gelato de chocolate belga, fios de Nutella e chocolate em pedações. Já o Gateau Argentina é composto por Gateau Stonia de Doce de Leite, calda de leite em pó Ninho, gelato Stonia, fios de doce de leite e o tradicional alfajor para finalizar. (R$45 gateau para duas pessoas e R$27 gateau para uma pessoa). Já na linha Coffeland, destinada para amantes de café, a rede apresentou ainda três novas opções, como: Waffle EUA (waffle, cream cheese, ovos mexidos e bacon crocante, R$20), Croissant Alemanha (croissant, pepperoni, cream cheese e cheddar, R$24) e Croissant França (croissant, Nutella e morangos frescos, R$20). O gelato na pedra do Japão conta com gelato de vanilla, cookies e calda de frutas vermelhas (R$17), o Qatar possui gelato de vanilla, brownie e amêndoas (R$17), e o Bélgica é composto por gelato de chocolate belga, oreo e calda de chocolate (R$17). Os sabores especiais Copa do Mundo serão comercializados entre os dias 18/10 e 18/12, em todas as unidades da Stonia Ice. A rede conta com lojas em São Paulo, Goiás, Distrito Federal e Balneário Camboriú, totalizando 20 unidades abertas e três em obras, dentre elas a primeira do estado do Maranhão, na região Nordeste do país. Stonia Ice Creamland Site da Rede

O mercado de comida saudável começou a expandir de maneira significativa em 2018, e ganhou ainda mais força com a pandemia. Em 2020, o setor faturou cerca de R$ 100 bilhões no Brasil, segundo a Euromonitor Internacional. O motivo é a busca por alimentação mais saudável e o cuidado com a saúde. O setor continuou e continua crescendo no país. O primeiro semestre de 2021 apresentou um aumento em relação ao ano anterior. Os restaurantes especializados em comida natural cresceram 28,44% e a produção de alimentos para consumo domiciliar aumentou 22,62%. A comida saudável sempre foi bem aceita para um nicho específico de consumidores, que se dedicavam a comprar produtos frescos e cozinhar seu próprio alimento. Recentemente, a alimentação saudável chegou aos fast foods, que antes eram caracterizados por comidas rápidas e muito calóricas. O principal público deste tipo de alimentação era composto de pessoas que procuravam praticidade no dia a dia e que, sem muitas opções, escolhiam hamburgueres e pizzas. Com a diversidade de opções, agora conseguem escolher comidas diferenciadas com a mesma rapidez que os ultraprocessados. O Poke é uma das opções saudáveis que tomou conta das redes de comidas rápidas. A comida típica do Havaí se destaca por seus ingredientes frescos e é composta por carboidratos, proteínas, grãos e molhos especiais. Além disso, é capaz de atender um público muito específico, como veganos e vegetarianos ou que possuem alguma intolerância alimentar. “A gastronomia havaiana é muito saudável em sua essência. Todas as opções utilizadas, sejam as proteínas que, normalmente, são pescados, ou os mix de folhas e até os chips assados. É uma comida saborosa, rápida, mas que possibilita uma rotina saudável e prazerosa”, explica David Frankad, CEO da Menu Poke, rede de franquias de fresh food. A facilidade no acesso a comidas mais saudáveis e com ingredientes selecionados fez com que o Poke ganhasse força no país e aumentasse o número de unidades de fast foods em shoppings centers e lojas de rua. “Observamos uma procura maior pela comida saudável, principalmente, para entrega. As pessoas buscam a facilidade no primeiro momento, mas quando têm a opção de escolher uma alimentação mais equilibrada, escolhem alimentos naturais. A combinação do fast food com alimentos saudáveis foi essencial para que houvesse o crescimento da procura”, explica o CEO. Junto com isso, outros pratos também estão ganhando destaque, como os sucos funcionais e as sobremesas saudáveis. São diversas opções que consideram o mix de ingredientes que entregam ganhos nutricionais e que atuam no organismo, com ação antioxidante por exemplo. “O fast food saudável tem uma cozinha pensada especificamente para a produção desses alimentos, então não utiliza fritura, não tem nenhum tipo de óleo na preparação, não usa coifa, é uma cozinha chamada seca, justamente porque tem uma produção focada na saúde e em ingredientes naturais”, comenta David. A Menu Poke hoje está presente em 10 estados com 19 unidades espalhadas pelo país e se destaca pela variedade de opções disponíveis. São mais de 1500 combinações apenas no Poke, carro-chefe da empresa. Além disso, dispõe de outros produtos como pratos quentes, pratos exclusivos da marca, sobremesas saudáveis e sucos funcionais complementam a lista de opções para atender os diversos públicos durante todo o ano, com um cardápio exclusivo também para o público infantil. “O poke é um prato frio e normalmente as pessoas associam esse tipo de comida ao verão. Porém, nosso objetivo é oferecer opções saudáveis para o ano todo, com uma alimentação balanceada para o dia a dia”, completa David. A Menu Poke é uma rede de franquias de fresh food fundada em 2019 que foi criada para acompanhar a tendência mundial de alimentação saudável, com comidas frescas e servidas próximas da data de colheita. Considerada uma das maiores empresas de fresh food do país, a Menu Poke tem o objetivo de levar alimentação 100% saudável por meio de um produto modular, ou seja, montado pelo cliente com opções veganas, vegetarianas e que atendem qualquer tipo de intolerância alimentar.

Já viu uma foto que quase te fez sentir um cheiro? Ou um vídeo que deixou um gosto ruim na boca? A próxima é mais fácil. Já escutou uma música que te deu vontade de correr mais rápido? Presente a todo momento, acredito que essa miscelânea de sensações é mais marcante com a presença da música. Só ela é capaz de mudar nossa disposição de “levemente desanimado” para “completamente na fossa”, ou até mesmo nos fazer mudar de uma “sexta em casa vendo filme” para “noitada agressiva seguida por ressaca moral”. Lembro que quando li “A Torre Negra”, de Stephen King, eu estava escutando muito Bruce Springsteen e, até hoje, quando escuto “Dancing in the Dark”, quase consigo sentir a textura dos cabos de sândalo dos revólveres de Roland. Quando ouvi a “Gôndola Lúgubre” de Franz Liszt, ao mesmo tempo que lia o poema “Gôndola Lúgubre” de Thomas Transtromer, consegui ver um significado totalmente novo, tanto para as linhas quanto para os acordes. A música já foi usada para aumentar a produtividade de trabalhadores em linhas de produção e apitos de guerra astecas produziam um horrível som que causava terror em seus inimigos. Existe uma magia quase palpável nas ondas sonoras, magia que muda nosso humor, nossa arte, em essência, muda nossas vidas. Em um vislumbre onírico, imaginei o que aconteceria se pessoas tivessem a capacidade de ver as linhas que conduzem essa mágica e manipular a energia de acordo com suas habilidades, inatas ou adquiridas, para mudar o efeito de batalhas. É esta a ideia principal do meu quarto livro, “Cavaleiros da Tempestade”. Um mundo onde os acordes podem mudar o destino de uma nação. Apesar de ser obrigado a classificar o livro como alta fantasia, qualquer um poderá reconhecer que, a magia descrita no livro, é real. É o poder da música que conduz toda a narrativa. *Adriano Rossi é médico endocrinologista e escritor, autor do lançamento “Cavaleiros da Tempestade” Ficha técnica Título: Cavaleiros da Tempestade Autor: Adriano Rossi Editora: Lura Editorial ISBN/ASIN: 9786556252353 Páginas: 350 Preço: R$ 10,00 Onde comprar: Amazon Sobre o autor: Adriano Lopes Rossi nasceu em Catalão, Goiás, onde morou os primeiros anos de sua vida. Morou em Curitiba e graduou-se em Medicina pela Universidade Federal do Paraná, mas voltou para sua cidade natal onde hoje atua como endocrinologista. Seu interesse pela literatura cresceu quando começou a praticar para o vestibular. Desde então, já publicou dois livros: o infanto juvenil “A Filha do Oeste” (KDP) e a auto ficção psicodélica “Catorze Domingos” (Lura). Em “Cavaleiros da Tempestade”, Rossi reúne duas das suas maiores paixões a fantasia e a música. Conheça as redes sociais do autor YouTube Instagram Facebook Twitter

Considerado o "padrinho” da EDM (Eletronic Dance Music), a vertente comercial da música eletrônica, Tiësto inclui o Brasil no roteiro de sua turnê mundial em 2023. O holandês desembarca no alto verão, com dois shows agendados para 20 e 21 de janeiro, que prometem transformar a véspera do carnaval brasileiro em uma icônica pista de dança. As apresentações acontecem no Laroc Club, em Valinhos, no interior de São Paulo. Os ingressos estão disponíveis na plataforma Ingresse (serviço abaixo). Tiësto uniu forças com o Black Eyed Peas no recém-lançado single “Pump It Louder”, que reimagina um dos maiores sucessos do quarteto pop “Pump It”. Em agosto, foi a vez do feat com Charli XCX “Hot in It”, o quarto single do novo disco do Tiësto ainda sem estreia definida, o primeiro pela Warner Music e que promete um retorno do artista às suas raízes na House Music. “Hot in It”, que alcançou o top 10 da parada “Hot Dance/Electronic Song” da Billboard, foi antecedida pelos singles “The Business”, “Don’t Be Shy”, com Karol G, e “The Motto”, com Ava Max, que juntos somam mais 2,5 bilhões de streams globais consolidados no Spotify e YouTube. Este ano também está sendo marcado por três performances monumentais do Tiësto no Tomorrowland Bélgica. Mas certamente o principal momento do Tiësto em 2022 veio em agosto, quando ele deu as boas-vindas ao seu segundo filho, Viggo Tiësto Verwest, o que forçou o músico a cancelar algumas apresentações em festivais e clubes pelo mundo. Tiësto já transitou por diferentes estilos da dance music em cerca de 28 anos de carreira: do trance ao progressive house, do big room ao deep house. Além de ter sua própria label, Musical Freedom, recentemente Tiësto lançou um novo projeto com foco no underground, VER:WEST, criando também a AFTR:HRS, outra grande gravadora no mercado de melodic house e melodic techno. O repertório de Tiësto é um dos maiores já existentes na cena eletrônica atual. Com grandes clássicos no trance como "Silence" com Delirium, "Lethal Industry" e "Adagio for Strings", até as mais aliadas da EDM, como "BOOM" com Sevenn, "Split (Only U) com The Chainsmokers, "Secrets" com KSHMR, "Zero 76" com Hardwell, "Just Be", "Traffic" e "Red Lights". Serviço: Shows do Tiësto em São Paulo Quando: 20 e 21 de janeiro de 2023 Local: Laroc Club (Rod. Dom Pedro I, km 118 - Bairro dos Lopes, Valinhos, SP) Vendas de ingressos: 14 de outubro, a partir do meio-dia Ingressos: Ingresse (https://www.tickets.laroc.club/) Classificação indicativa: 18 anos Informações: www.laroc.club

O Krav Magá é a arte de defesa pessoal criada em Israel por Imi Lichtenfeld na década de 1940 e tem ganhado muito espaço nas academias e centros de treinamento pelo mundo. Atualmente a técnica é uma das mais procuradas pelas mulheres, já que além de ajudar com o condicionamento físico, não exige força física e a prática aumenta a confiança e a sensação de segurança. Segundo o israelense Avigdor Zalmon, presidente da Federação Internacional de Krav Magá e introdutor da técnica no estado de São Paulo, as aulas são consideradas uma atividade completa, atuando contra todos os tipos de agressão. “As mulheres adoram o Krav Magá, porque é fácil aplicar os golpes. Já que não tem a necessidade de usar a força física, apenas a transferência de peso com a velocidade máxima na direção do agressor”, explica. O Krav Magá é a única modalidade reconhecida como defesa pessoal, diferente das lutas e artes marciais, é uma técnica que pode ser praticada por qualquer pessoa independente de força física, idade, peso ou gênero. Esse é um dos grandes atrativos para o público feminino, que desde a primeira aula já pratica os golpes. Em uma aula de Krav Magá é possível queimar de 600 a 900 calorias, e quem pratica a atividade também consegue enxergar as mudanças de peso e desenvolvimento do corpo. Além dos benefícios físicos, a técnica tem impactos na autoconfiança e na autoestima, já que os praticantes superam o medo da violêcia, aprendem a se defender e tem uma maior sensação de segurança na rua. “O Krav Magá é uma técnica perfeita para a mulher moderna que busca ter cada vez mais autonomia e independência. É uma modalidade que trabalha a conexão do corpo com a mente, ferramenta ideal para quem busca obter OS MELHORES resultados, crescimento pessoal e até profissional”, finaliza Avigdor. Serviço: Federação Internacional de Krav Magá Mais informações: https://www.kravmaga.org.br YouTube: youtube.com/c/FederaçãoInternacionaldeKravMagá Central de Atendimento: (11) 97041-9797